電解質很重要，尤其是有在運動的
當你運動後滿身大汗
補充水份，也知道要補充電解質
人體很多機制需要鉀
儲存肝醣時，更會使用很多的鉀
這也代表著
常運動的人，或是運動員
鉀的需求量更高
而鉀最重要的來源是蔬菜
鉀不足的情況，身體若要儲能
只能轉換更多的醣變脂肪
儲存醣需要水（一比三）
及鉀（一個對一個，鉀填在其中）
但到底要補充多少？
以現在的生活環境
也考慮人體有高度智慧的調控能力
基本上，鈉不容易缺，飲食很多
容易缺的是鉀和鎂
鉀的需求量一天約4700mg
網路上可以找到各種食物的含量
然後自行計算一下，
就知道一天大概要吃多少量了
可以確定的是，4700mg
大部分的人都是長期處於不足
換算成空心菜一天要一公斤左右
青江菜則需要1.6公斤
高碳水化合物飲食
會大量消耗體內儲存的鉀
電解質不平衡是很多人的共同情況
缺鉀缺鎂更是常態
所以，如果你喜歡運動
請好好規劃一下，一天電解質的攝取
作者:
ryo923 (Tzecheng)
2022-02-20 16:53:00推
作者: yurikim 2022-02-20 17:02:00
醣要轉化脂肪的效率非常之差… 有種東西叫果糖例外
但鉀不足容易造成轉成脂肪比例增加脂肪增加不是我們所樂見的
作者: yurikim 2022-02-20 17:07:00
體脂肪大部份是吃進去的我只能告訴你身體會優先處理碳水會優先處理
已經有研究資料了，醣才是關鍵對，但多餘的醣會轉成脂肪
作者: yurikim 2022-02-20 17:08:00
也就是攝取過量碳水會妨礙脂肪氧化
作者: yurikim 2022-02-20 17:10:00
這就是醣轉換脂肪的效率真的很差 就算過量300-400卡 轉換效率也才1%多而已…300-400克 打錯
我基本沒在算熱量，太累了我只抓大原則，碳水盡量壓低大原則抓住， 重劍無鋒 大巧不工基本上，我家一包米可以吃好久四口之家，一餐只煮一杯米而且，碳水化合物對鉀的消耗很大
作者: yurikim 2022-02-20 17:14:00
如果有耐力型運動習慣或是重勞務類型的不吃多點碳水是補不上熱量缺口的
多數情況只擔心鉀不足的問題沒擔心過鉀攝取過多放心吧，現在的環境，是高碳環境碳水化合物向來就不用怕不夠
作者: yurikim 2022-02-20 17:16:00
看需求 蛋白質吃足 高碳低脂 或是低碳高脂 凡事別太過 菜要吃 要運動 沒事多活動
蛋白質是保障肌肉不流失的重要關鍵但另一個關鍵是生長激素生長激素會保護肌肉不流失要提高生長激素製造，運動可以
作者: yurikim 2022-02-20 17:19:00
沒錯啊 但有熱量缺口依然會燒到 燒到什麼不知道而已脂肪肌肉骨骼內臟都有可能
但運動並不是提高生長激素效果最好的方式熱量缺口，多補些脂肪就可以了脂肪量體很大所以，為什麼我愛吃生菜沙拉自製沙拉醬是高優質的脂肪來源
作者: yurikim 2022-02-20 17:21:00
所以我上面不是說看需求…
作者: yurikim 2022-02-20 17:22:00
你要爆發力就要碳水啊 懶得動就高脂。一樣都要補熱量啊
作者: yurikim 2022-02-20 17:23:00
人不是植物不會光合作用 能量的唯一來源是進食
作者: yurikim 2022-02-20 17:24:00
吃多吃少一樣會有問題
作者: yurikim 2022-02-20 17:26:00
脂肪過低過高都不好…
放心吧，優質的脂肪只擔心不夠差的脂肪在生活環境倒是很多
作者: yurikim 2022-02-20 17:28:00
我說的是身上的脂肪…
作者: yurikim 2022-02-20 17:36:00
那是你不知道過瘦的很多而已… 眼光別只看到看的到的…路上很多紙片人難道看不到？…
我本身就是死肥宅，所以只注意到肥的紙片人也很多是真的，電視裡頭更多
作者: yurikim 2022-02-20 17:48:00
吃高碳容易餓會容易過度攝取 吃低碳不容易餓很可能會攝取不足 還是要注意攝取量的問題 盡可能多元攝取 熱量過剩有害 熱量缺口太大不好 輕微赤字倒是有益健康 現在人的問題在 活動太少熱量過多營養不足 就吃好東西多活動要運動好好睡覺 身體健康自然不會太胖
高醣，更嚴重的問題是對胰島素的影響盡量讓胰島素降低，是我最在乎的
作者: yurikim 2022-02-20 17:50:00
在推文下呼籲一下 ^_^
唯有把胰島素壓低，升糖素才有機會出來升糖素出來工作才能燃體脂
作者: yurikim 2022-02-20 17:52:00
胰島素不是全貌 健康的人不用太擔心這問題
看不懂 沒頭沒尾的 廢話太多所以鉀怎麼 算 怎麼最有效補充 都沒講 直接自己查 笑了
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~) 2022-02-21 11:10:00
其實我們對碳水對人體的影響研究真的不足，只靠成見(碳水好，脂肪壞)去看會得出很多錯誤，人體本身是穩態系統，高碳本身又會消耗很多維生素與許多酵素
就廢文 哪個營養不重要？高鉀需求的定義是多少強度？有人每天3分鐘都覺得高強度了
連吃一公斤空心菜都看不懂的人，在談強度？連簡單查一下google都不做的人，在喊廢文？基本的小學數學都不知道有沒有學好
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~) 2022-02-21 13:00:00
不見得要高鉀，目標是達到鈉鉀平衡，過多都會造成失衡其實人類吃喝也應該按照自然規律，太陽照射充足時你可以吃多一些澱粉類，但冬天就吃儲藏的鹽漬、發酵食物，肉類或乾貨
作者:
QBFox (love & peace)
2022-02-21 15:19:00鈉可不行，而且高鈉也容易高血壓。
作者:
OrcDaGG (Orc)
2022-02-21 16:37:00升糖素不是用來分解肝糖 維持血糖的激素嗎
鉀鈉要維持平衡 不能太多太少 要定期檢查我爸就心律不整 可能跟利尿劑和血壓藥有關係 有一天早上他肚子不餓請朋友買果菜汁 喝完一陣子之後不舒服送急診血鉀過高
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~) 2022-02-21 19:32:00
有本書叫Salt fix，就在講現代飲食一直推低鈉反而造成更多問題，高血壓成因更多是因為發炎與高糖、加工飲食