[問題] 飲食控制之料理前後計算重量差異大嗎? Rue168101 PTT批踢踢實業坊

[問題] 飲食控制之料理前後計算重量差異大嗎?

作者: Rue168101 (友人A) 2021-06-18 18:41:15

晚安各位版友
想請教一下
又於目前住家裡
家裡的菜色通通都是一起煮後再下去分份量的
目前正在減脂但飲食只吃個大概
以目前的體重還能往下降沒問題
但我想過一陣子後可能還是得精準計算比較好
但我看大家在量測食物重量計算卡路里時
似乎多以料理前作計重標準?
不知道如果是以料理後去作計重來算卡路里的話差異會過大嗎?
還請版友們賜教了
謝謝

作者: j2585366 (我養的魚淹死了) 2021-06-18 21:28:00

只要固定是料理前或後計算就可以了，再隨體重變化調整份量

作者: kosoj6 (不是宅男) 2021-06-18 22:04:00

就不可能算得準做過普化實驗嗎? 步驟都寫很清楚也常做出500-1000%誤差何況料理專業營養師不同人都有幾種結果

作者: JAMES0128 (怎麼這樣勒) 2021-06-18 23:04:00

料理後肉類大概會流失20%的水可反推生重

作者: sunstrider (逐日者) 2021-06-18 23:48:00

煮了會脫水重量會變少

作者: tilasmi (小T, 終於new回來了!!) 2021-06-19 19:45:00

米麵煮了吸水，會增重；計算營養成分時記得查熟重的資料

作者: FarkU (Bipolar Disorder) 2021-06-19 21:55:00

米麵查生重，吸水多少不管，反正水沒熱量。

繼續閱讀

運動揪團-跳繩yetta1020 [問題] 請問關於川字線條的腹肌mindmirror [討論] 怎麼健康的攝取油vi000246 [增重] 熱量不足可以亂吃嗎avacssf [問題] 請問有紀錄家人身高體重的app嗎MrLucky Re: [閒聊] 比168更強的減肥法，gm dietxxxcv [問題] 蛋的熱量要算料理前還是料理後？HwaSIn Re: [閒聊] 比168更強的減肥法，gm dietsea130281 Re: [閒聊] 運動真的會快樂嗎？Ende1895 Re: [閒聊] 比168更強的減肥法，gm dietprodigal