[閒聊] 全麥快速食用料理方法

作者: iamoldtwo (目標:單手腳離地拉單桿)   2020-06-22 20:58:37
常見的原型食物中的醣類來源
糙米、全麥、玉米、地瓜、芋頭、馬鈴薯、南瓜
其中以全麥蛋白質最多
每份70g醣類,價格最便宜
但一般人使用比例不高
原因是認為不好處理
這邊推廣一個三分鐘懶人法
一、準備全麥粉和水,比例1:1.4
https://imgur.com/NSh5zek.jpg
二、直接加入水
https://imgur.com/svF9JoF.jpg
三、用筷子攪拌
https://imgur.com/eri5jpO.jpg
四、放入電鍋蒸三十分鐘
五、蒸好放入冰箱等完全冷卻
六、完成,直接用手即可取用
因沾黏耗損極少
https://imgur.com/CO9bNkD.jpg
※※※注意事項:
食用後若腹痛、軟便,可能是麩質過敏
服用益生菌還是沒改善的話
不要繼續食用
可先買全麥麵包食用,觀察有無過敏
謝謝觀看
作者: F7shakeMINI (愛撫妻 搖 迷你)   2020-06-22 21:12:00
吃起來是什麼感覺?窩窩頭那樣嗎
作者: iamoldtwo (目標:單手腳離地拉單桿)   2020-06-22 21:15:00
窩窩頭我沒吃過,全麥筋度很高,吃起來像軟一點的麵疙瘩,味道也是微甜
作者: cloudkey (雲昊)   2020-06-22 21:22:00
放電鍋30分,請問外鍋水要多少呢?
作者: denyi (彰化~)   2020-06-22 21:26:00
好酷的感覺,好吃嗎?這是一次一餐的份?可當早餐嗎?當澱粉主食嗎?
作者: iamoldtwo (目標:單手腳離地拉單桿)   2020-06-22 21:26:00
一碗300CC左右的水☺照片是二碗多一點點的麵粉,加三碗水。我後來切八份,每份約60g醣類。不用加糖就吃起來微甜不膩
作者: littlebun (松鼠麵包)   2020-06-22 22:49:00
好像不錯 下次試看看
作者: makinoyui (大商共主・仙劍哥)   2020-06-22 22:52:00
看成minecraft
作者: fruit1231 (漸漸)   2020-06-23 00:53:00
電鍋一杯水15分鐘
作者: chenyei (documentarian)   2020-06-23 04:56:00
如果選擇麵粉只因為蛋白質含量比較高,那還不如多吃一顆蛋
作者: F7shakeMINI (愛撫妻 搖 迷你)   2020-06-23 06:49:00
可能是為了攝取高膳食纖維的澱粉?
作者: iamoldtwo (目標:單手腳離地拉單桿)   2020-06-23 07:55:00
全麥麵粉買一大袋22kg超便宜,一份60g醣類只要85g麵粉
作者: noomlluf72 (兔子跳跳)   2020-06-23 10:21:00
窩窩頭不知道+1,哈感覺蠻好玩的,下次去萵苣練完來做做看,電鍋受死吧!
作者: fish551959 (fish551959)   2020-06-23 12:00:00
感覺會產生新的暗黑料理
作者: cute15825 (Westdo0r)   2020-06-23 15:47:00
澱粉不是本來就不貴嗎 貴的是肉?
作者: z765212121 (看電視戴眼鏡)   2020-06-23 19:23:00
好猛,居然有這種吃法
作者: jeff007 (000)   2020-06-24 00:41:00
猛!感謝提供,想試試看在不佔鍋弄成全麥蛋餅皮
作者: F7shakeMINI (愛撫妻 搖 迷你)   2020-06-24 00:46:00
蛋餅皮感覺是個好主意
作者: willandsugar (Mr.B)   2020-06-25 17:35:00
不用貪圖穀物的蛋白質 多半是不完全蛋白
作者: z880632 (zoi)   2020-06-25 20:10:00
感謝提供 補充1f 窩窩頭是中國常見食物 類似迷你饅頭拿來配菜用的
作者: asasmiao (asasmiaao)   2020-06-26 11:08:00
謝謝分享
作者: lulu726lulu (虹)   2020-06-27 01:56:00
全麥麵粉牌子有差嗎?做了太濕還拿去烤但味道好怪QQ
作者: iamoldtwo (目標:單手腳離地拉單桿)   2020-06-27 10:18:00
會不會是水加太多我是用聯華的全麥

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