作者:
TRFgee (ASIAGODGEE)
2020-03-16 06:08:24每次看到這種文都蠻頭痛的
火鍋熱量高不高的答案是無解
因為火鍋的組成是多變的
火鍋原始的定義：很多料的湯
所以要看你是吃什麼火鍋
湯頭來說
1.極低熱量低鈉低油
Ex:昆布柴魚、蔬果高湯、菇湯類
2.低熱量中鈉中油
Ex:豚骨雞骨高湯、酸菜白肉、藥膳、味噌
3.高熱量高鈉高油
Ex:沙茶湯底、麻辣湯、咖喱、起司、牛奶
鍋內食材部分
1.低熱量高營養素
Ex:各式葉菜類、菇類、蒟蒻
2.中熱量高營養
Ex:根莖類（洋蔥地瓜南瓜芋頭）、非油炸豆製品（豆腐嫩豆包）、優質烏龍麵
3.高熱量低營養
Ex：泡麵、冬粉、火鍋料、炸豆製品
肉類部分
1.低脂
Ex:里肌肉類、肩肉、板腱類、非魚肉海鮮類（蝦蟹魷蚌）
2.中脂
Ex:梅花肉、大部分表示的霜降、腿肉、魚（不含肚子）、內臟
3.高脂
Ex:五花、魚肚
醬料部分
高熱量高油
Ex:沙茶、胡麻、豆乳、豆瓣醬、辣醬
綜合以上
其實如果可以只吃1.2.的組合
然後避免高熱量醬料
一餐下來不含附餐主食
熱量應該連700都不到
而且營養素又高
副餐的部分能飯就飯
冬粉是大忌（精緻碳水+沒飽足感+吸湯）
麵類在計算熱量很容易誤差
真的想吃麵
建議是烏龍麵
誤差最小本身熱量也最低
至於喝不喝湯
如果能保持盡量1.2.的組合
其實喝個兩三碗根本沒問題
頂多就鈉多攝取了一點
補水就好
只是建議越早喝越好
煮到後半段再喝會比較難計算成分
問題是三媽大多是2.3組合
肉又少
如果要增肌減脂都不適合
我保證大麥克經典配餐+零卡可樂熱量都比大腸臭臭鍋低
作者:
mathrew (Joey)
2020-03-16 07:40:00推
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2020-03-16 08:11:00吃火鍋還是要管住自己的嘴，就會減少很多不必要的熱量。
作者:
gemihhy (尋找天空之城)
2020-03-16 08:59:00冬粉我還以為是好物欸
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2020-03-16 09:19:00只是看起來比較清爽
作者:
kv8220 (比安å¡)
2020-03-16 09:31:00推
作者:
whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)
2020-03-16 09:37:00之前想說買711關東煮冬粉簡單料理 拿起來看了一下 嗯…相對整碗飯雖然低一點 但其實也沒差太多 如果吃完又沒飽 那更慘
作者:
chdc ( )
2020-03-16 11:04:00真的想喝湯 自己煮就能控了
作者:
oldriver (oldriver)
2020-03-16 11:06:00低熱量不就變川燙了 或水煮肉片
作者: scar21131 (asd) 2020-03-16 13:03:00
推
作者:
Xenogamer (ゴミ丼わがんりんにゃれ)
2020-03-16 13:40:00您火鍋系?
作者:
asmp115 (focusinso)
2020-03-16 14:37:00白肉魚是中脂類哦？很愛點魚片餒！
作者: Topea (童) 2020-03-16 14:44:00
實用推
作者:
ccyaztfe (best_troll_tw)
2020-03-16 16:20:00其實就蔬菜湯啊XD 蔬菜湯就真的超營養
作者:
loloool (小血)
2020-03-16 18:15:00冬粉碳水比王子麵還高
作者:
bu01218 (YU.)
2020-03-16 22:09:00推
作者:
s860382 (Vivi)
2020-03-16 22:44:00我超愛冬粉了QQ
作者:
sushi4dd (好犀利的driver)
2020-03-16 23:36:00那純綠豆冬粉呢？
作者:
cado0824 (shannonhuang)
2020-03-16 23:58:00感謝
作者: r1995413 2020-03-17 01:26:00
我每次都點冬粉哈哈哈 原來是錯的
作者:
feyhs (咖哩蛋蛋屋)
2020-03-17 11:07:00我吃三媽都單點菜肉+2顆蛋 湯盡量不喝 醬料飲料冰淇淋不碰
作者:
el500 (飛高高)
2020-03-17 11:26:00火鍋吃起來真的爽
作者: jojosie (下一個旅程~) 2020-03-17 11:30:00
我常白飯換冬粉 看來以後要改烏龍麵了
作者: torah (Vancouver) 2020-03-17 12:33:00
你人真好～～～～
作者: qazws08 ([戲言]) 2020-03-17 13:03:00
白飯換蛋，不加沙茶，這樣就可以吃臭臭鍋了
作者: lost0816 (ruiz) 2020-03-17 17:21:00
這篇也太實用，你火鍋系? 大推
作者:
tippi (牛奶糖)
2020-03-17 22:48:00好文推
作者:
mitale5 (pei*)
2020-03-17 23:13:00想問 白飯最後煮粥是不是很邪惡
作者:
XXPLUS (隨緣等新車)
2020-03-18 00:25:00火鍋當然是最後白飯下去煮粥打蛋灑蔥花變雜炊整鍋吃掉啊
作者: beatingren (小小小吃貨) 2020-03-18 09:47:00
推 超實用!!!
作者:
sodahaini (沒有的話我晚點再問一次)
2020-03-18 13:48:00原來很多人不知道冬粉NG
作者:
pk90290 (春夜)
2020-03-18 14:39:00推
作者: Semmef (Live to the FULLEST) 2020-03-20 15:09:00
請問該資訊來源是哪裏提供呢？網路很多不正確假訊息，想再求證一下，謝謝
作者:
u4fu6 (青青草地綠是我爸的媽媽 )
2020-03-23 14:41:00原來冬粉不行.........
作者:
a4715646 (一起慢跑吧 築夢踏實)
2020-03-28 06:55:00這樣我以後吃火鍋好有壓力
作者: MonyemLi (life) 2020-03-30 08:12:00
烏龍也不是原型，應該是含吸湯的熱量
作者:
RUUUI (啊喲哎)
2020-04-19 16:09:00不～～～我不能沒有冬粉