前面幾篇文看到有人問調整早餐
剛好前陣子在研究
如何快速製作上班族早餐
一點心得給大家參考看看
用蒸的烤的微波的都ok
搭配一杯無糖豆漿/牛奶/乳清
就很飽又營養
「起司地瓜泥烤蛋」
用各種的配菜及做法
完成不同的變化型
蛋黃沒戳破/蛋黃打散/直火烤熟/先微波再烤/加核桃/混搭Mozzarella Cheese……等等
花椰菜可以用水煮
更快更健康
滾水後關火
雞胸肉放入泡15分鐘
即可熟又軟嫩
趁熱加海鹽跟黑胡椒
可以做多一點備用
一定要加鹽否則容易壞哦
每天只要花不到十五分鐘
就能給自己
方便快速的上班族早餐！
動作熟練後基本上
可以邊做邊準備上班的東西
做法：
推薦買57號黃地瓜
洗淨削皮
切成一塊一塊的圓形狀
可以一次蒸個兩三條
剩下的冰起來保存
我都用微電鍋蒸35分鐘
維持塊狀帶軟的程度
（不會一夾就散）
1.240度熱烤箱，煮鍋水
2.冰箱取4-5塊地瓜片舖在玻璃盒
3.起司撕小塊舖在地瓜上
4.蛋打散淋下去
5.約烤10-15分依烤箱而定
6.滾水燙青菜跟雞肉
7.灑些黑胡椒海鹽後組合完成餐盒
蛋建議打散比較好熟
起司Costco 有得買
Pizza用起司也行會更方便
黃起司鹹香/白起司比較能拉絲
想要更好吃可以加點牛奶
IG原文：
https://www.instagram.com/p/Bg83h9vBOF4/
減肥中煮的都原型食物居多
同好有興趣的歡迎追蹤討論
烤箱直烤版
蛋沒攪散版
加了核桃版
原味清淡版本