[器材]kd210s搭配的磨豆機?

作者: qassope (qassope)   2020-01-07 14:59:51
各位大家好
有做過功課但是還是很難選
希望各位給我一點建議
在咖啡界我是新新新手
目前使用Tiamo KD-210S 就是惠家那一台
買了之後發現它的磨豆條件有點嚴苛
現在就像是好機器擺在那邊可是我不知道怎麼用
萃出來的espresso比我之前的ees200還淡
發現一直找不到合適的粗細
決定入坑磨豆機
(還沒入坑前都是依賴手磨or星巴克代磨)
所以上來向大家請益
目前想入手的磨豆機主要磨拿鐵豆
手沖的部分我有手磨機
因為家裡空間不大所以以下是我的選手
1. Eureka Mignon Specialita
平刀,聽說喝起來會比較酸(?)
觸控面板怕容易壞,沒有接粉盤
外型美,相對比較喜歡這款外型
2.sette 270wi
錐刀,中深焙的豆子適合,但塑料感重
3.WPM ZD-17
一樣是惠家,因為在網路上看到使用kd210s大多是配合這一台
不曉得是不是因為同品牌關係應該也會比較好(?)
小結一下我的需求條件
1.預算20k以下
2.家用,機體小
3.主要磨中深焙豆萃espresso
不知道大家會推薦哪一台?
如果有高手可以提點一下kd 210s 這台的使用技巧也是非常感謝!!!
作者: b199059x (AHONG)   2020-01-07 19:34:00
你那個稱為磨豆機的東西我買回家第一天就變成胡椒研磨機了270可以不用wi省一點錢
作者: waneshih (N/A)   2020-01-07 19:47:00
若只給這台機器用的話我推Mignon
作者: Hunsie (憨明普)   2020-01-09 17:15:00
我的配置跟你幾乎一樣,kd210s,磨豆機是舊款mignon和sett270,個人覺得270相當好用,研磨顆粒夠細,而且殘粉少,我都是秤完豆子再直接倒到空豆槽來磨,重量差不到1g。mignon研磨度也夠細,但是殘粉多,磨完要搖機身,而且會有方形結塊。多一道攪拌的手續就比較麻煩。聽說新款的問題有改善,但我沒試過不清楚。

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