小弟最近剛入手kalita next g想說來跟原本所擁有的nice cut做一個比較紀錄下來 跟各
位對於這兩台kalita中高階機種有興趣的版友分享 當作參考 歡迎以下留言討論
https://i.imgur.com/hnJpM52.jpg
https://i.imgur.com/WbmzhTy.jpg
https://i.imgur.com/KlYgW4U.jpg
https://i.imgur.com/srPqQsh.jpg
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝～一元二十罐～)
2020-01-05 13:23:00結論，都買。
作者: Meyellis (Meye) 2020-01-05 14:19:00
刺激感認同，也是留著的理由，很容易發現烘培的缺點
作者:
jinqjer (瓶中魚)
2020-01-05 14:51:00小弟最近也在考慮這兩台，請問大家只能選一台的話會推薦那一台呢？
沒錯 high cut 鬼齒我覺得不太能比XD回覆樓上上 顏值當然NEXT G屌打 如果你喜歡清爽口味當然買next g 而且nice cut本身有轉盤晃動問題 還要自己DIY修正 但喜歡爆炸感還是比較推NC但有個折衷方法買NEXT G自己另外買NC刀盤 偶爾亂入使用XD
KNG其實殘粉不少，第一次清刀盤時打開來看有點嚇到，殘粉明顯比小富士多不過NEXT G算是好拆好清就是了
1-2週 看使用頻率，但之後我每次磨完會不斷電吹出粉口，盡量吹到吹不出粉
Nice Cut低溫真的每次都被驚艷到的好喝換個問法的話，KHC和小富士鬼齒，怎麼選？
作者:
jinqjer (瓶中魚)
2020-01-05 17:24:00低溫是nice cut還是next g呢？
作者:
coldfox (GOGO 加油!!!)
2020-01-05 17:49:00小弟剛好有 KNCG,前陣子又入手KHC,只能說取向真的不太一樣,還沒精準大亂鬥過XD,但個人木舌的感覺是KHC在醇厚甜感與均勻表現,優於KNCG
我會推KHC，但我後來賣掉KHC買小富士鬼是有要常帶出門的需求，最近又想試試小富士平哈哈。當時KHC找代購日亞買的，總價跟豐潤小富士鬼差沒幾百塊，如果確定不會常移動機器，又確定喜歡鬼齒，推大K
作者:
b199059x (AHONG)
2020-01-05 21:02:00刀盤明顯不一樣，陶瓷、金屬平刀、鬼齒都必須要有一台
KHC樂勝小富士鬼齒KHC 厚實感和甜感樂勝KNCG
作者: E398 2020-01-06 09:10:00
大K+1
作者:
leor4 (現代柳下惠)
2020-01-07 13:50:00KNCG我覺得細粉太多,均勻度一般 造成口味有點雜
回覆樓上 你有自己DIY改善轉盤晃動問題嗎或是篩粉？
回覆樓上 其實也不是大改什麼 花個10塊錢去五金行買捆止洩帶 能讓機器變得更好 和樂不為況且好像有人更猛直接鑽孔改成三孔mazzer的刀盤 這才真的累XD
作者:
leor4 (現代柳下惠)
2020-01-12 03:10:00我用貼布西魯改過了，覺得有改善，但乾淨度還是不行
作者: yokoman (LIN) 2020-02-06 02:05:00
knc我用了3-4年，風味斷點明確，烘焙瑕疵會放大，但如果但烘的好會非常不錯，很練技術的機器，但尾段雜味免不了目前我富士平鬼刀雙修，但knc的風味真的讓我很懷念