湛盧咖啡沙龍是台北地區限定，
如果你剛好要來台北，
或是本身就住在台北的朋友，
那可以直接預約時間！
湛盧咖啡沙龍頁面：https://pxlme.me/d3jsPhRg
我的心得易讀版：https://pxlme.me/e5NuwP2X
這個活動從五月開始，
是在湛盧咖啡延吉店舉辦
你能在一小時內喝到四杯咖啡
分別為兩杯義式和兩杯單品
還能跟咖啡師聊聊咖啡風味、沖泡等等一切咖啡相關事物！
我自己認為這是很推薦的活動
無論你在咖啡領域是否專業
只要愛咖啡
這活動都非常適合你！
就如我遇見的咖啡師阿維所說的：
「一個人能感受到的味覺，絕對是他曾經體驗過的，
我們其實都有專屬於自己的味覺抽屜」
在咖啡版的各位大大
應該都有這樣的體驗
你和朋友在品嚐同一杯咖啡
卻會說出不同的單字去形容這杯咖啡風味
那是由於風味是很主觀的
和你過去的經驗做連結
如果你是一個常接觸花朵的人
那你一定就更清楚咖啡的花香是哪種花朵
玫瑰花或是茉莉花等等
這也是這場活動的迷人之處
每個人都會說出他們自己的看法
進而引起討論
這也是咖啡沙龍想促成的：
「咖啡風味是需要討論的！」
我在這場活動
喝到了兩杯配方豆
分別是古典藍調和酒神之舞
古典藍調香氣上揚，有點堅果味
喝完咖啡後，杯底的香氣是有迷人的木頭香味
我自己是覺得有點像是檜木香
另一杯酒神之舞味道就更濃郁了
乾香在後段能明顯感受到巧克力
沖煮完後巧克力風味更增
尾韻很乾淨，甜感也很鮮明
偶爾還能喝到微微酒香呢（如其名
另兩杯是宏都拉斯和肯亞
宏都拉斯喝起來有微微酸
溫度降低後能發現這是檸檬酸
特別的是，乾香有蕃茄乾的味道
但這是別人首先說出來的，畢竟我很少吃番茄乾的經驗
還有種玫瑰香氣
而肯亞豆
尾韻上有著明顯的荔枝甜味
還有肯亞常有的煙燻烏梅香
比較特別的是
真的有感受到黑嘉麗軟糖的酸香感！
彷彿回到童年那時（現在不吃黑嘉麗了
看完了我的風味紀錄
我也希望板上的大大有機會也能去參加
可以在這留言跟說說你的參與經驗和心得！
最後，獻給大家這段話
「有意識地感受生活中的一切，主動記憶每一段的感官體驗，
不僅會讓咖啡品飲的感受提升，更能讓你活在當下，豐富生活！」
我想這是每位咖啡人，都在追求的目標之一了吧。