[器材] 加壓摩卡壺

作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 )   2018-09-04 20:06:58
之前都是用聰明濾杯+小飛馬
泡黑咖啡放涼冰冰箱+牛奶帶去上班喝
最近想嘗試看看濃縮咖啡+牛奶
爬文買了有點類似可泡出義式咖啡的Bialetti加壓摩卡壺,
使用上非常方便,除了頭兩次沒鎖緊導致下壺和上壺之間有漏出來外,
使用上沒什麼難度,小飛馬刻度調3,量25克咖啡豆,磨完放到粉杯差不多滿,
煮一次到洗完晾乾大約15分鐘,雖然鋁製器具需擦乾,
無法像聰明濾杯泡完水沖一沖就倒置,
但時間上不會耗費太久,
而且泡出來的咖啡+冰塊+牛奶,非常合我胃口,
個人感覺比聰明濾杯泡出來的更好喝~
另外想請教一下,之前聰明濾杯泡出來的咖啡+牛奶
上班喝的時候,喝完咖啡後嘴巴的味道比較不好聞
用加壓摩卡壺泡出來的咖啡+牛奶,喝完後嘴巴並不會有太重的咖啡味,
想請問其他人是不是跟我一樣?
作者: forgenius (否雞)   2018-09-05 00:45:00
有人跟我一樣看了兩次在找第一個問題在那的嗎XD
作者: wkwtctw (Wkw)   2018-09-05 00:47:00
maybe→泡黑咖啡放涼冰冰箱+牛奶帶去上班喝摩卡壺泡出來的咖啡+牛奶+冰塊←現煮現喝?
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2018-09-05 01:07:00
在咖啡店喝單品的時候也是一杯沖好的或濃縮一杯冰塊或水耶
作者: Nilife (Al-Qaeda)   2018-09-05 07:33:00
上次看到有人被摩卡壺爆頭之後就不怎麼敢用了XD
作者: KSHLO (Wunderbar)   2018-09-09 04:38:00
理論上摩卡壺是最容易煮出好咖啡的器具

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