其實中國人普遍缺乏對於歐美食物及文化的了解
前陣子看到生活係遊戲的內容也是快吐血
五噸寫到去頂層餐廳應該開瓶酒來裝逼但江楓對
酒恐懼 章光航對紅酒沒興趣 許成吃飯不愛喝酒
彭長平年紀大不能喝 一段內就犯了兩個大錯誤
我可以接受掛逼江楓不懂還有彭老不能喝
但一個法國人家裡還開米其林餐廳 怎麼可能會對
紅酒沒興趣 這部分對於歐洲人的了解真的太少
另一個頂尖美食家 寫出的食評可以影響餐飲界
去一間米其林主廚開的餐廳竟然沒請侍酒師配酒
作者是真不懂這些餐廳 酒跟餐是同等重要的存在
講究的是彼此的互相搭配 畢竟中國人喝酒基本上
就是一場災難 不喝到吐喝到掛不會結束 中餐也沒
在講究餐酒搭配 這部分作者真的犯了很大的錯誤
還好沒幾章就結束這部分 不然再喜歡這本書都會
追不下去 希望以後五噸專心寫中餐跟回憶就好

@ttoy 你在說啥？法國餐就是一道菜配一道酒你說法國人吃飯不喝酒跟中國人吃飯不用筷子一樣好嘛法國人很在乎的 他們那的小餐館也是一道菜配一種酒頂多就是用的酒沒那麼貴而已你這話大概就像是在說中國人吃飯時不想用筷子一樣

還記得她有一次拿橄欖油來油炸XD 煮咖哩煮到進醫院