上面全熟牛排那邊
很多人討論到這個問題
很多小說中，主角秀出中華美食
外國人就甘拜下風，被擄獲了，
或是描述外國人對中華美食的博大精深佩服的五體投地之類...
中華美食是否可以征服外國人？
然後鄙視外國人不懂得調理？
這個事情其實很難客觀量化
也很難作客觀統計與分析
蠻主觀的感受問題
以我個人經驗來說
主要住過比較長時間的(超過1年)國家，台灣、日本、美國、法國
就只有這四個國家，簡單比較一下：
其中日本料理注重保存食物本身的鮮味，懷石料理可說是上品。
好吃的美國牛肉則是有嚼勁又爽口，80美元的德州牛排就可以非常非常好吃。
法國料理的田螺肉、鵝肝醬、紅酒等都是味蕾的享受
我沒喝過82年的拉菲，中國作者常常裝的逼，我還真沒喝過。
但五大酒莊有各種葡萄酒，第一等級的葡萄酒也不是只有這一款、這個年分。
其實很多葡萄酒都很好喝。
所以外國美食其實跟中華美食都各有特點 難分伯仲
當然台灣也有很多很多好吃的食物
對於老饕來說，有可能巷子內的食物比高級餐廳更好吃也不一定
比如我在台北青葉餐廳吃一桌兩萬塊的餐點
有些菜餚感覺還不如我在台南老餐廳吃的美食
話說回來，對料理的感覺是很唯心的
我沒覺得中華美食比較差
但我也不覺得中華美食能好到輾壓外國美食
只能說更擅勝場、各有特點罷了
然後我在歐美也吃過當地的中餐館
只能說體驗普通 並不一定差 而是吃起來總覺得好像不是那個味道
所以小說情節中誇張的讚美的中華美食的橋段
看看就好
大家怎麼看？