※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1YA-D9gJ ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung
標題: [食記][高雄市] Symbiosis Café．共生
時間: Sat Mar 12 08:03:17 2022
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231680452
Symbiosis Café‧共生
地址：高雄市苓雅區海邊路69號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站、環狀輕軌C10光榮碼頭站
電話：無
營業時間：每天 12:00~18:00
高雄燈會都已經結束了，也沒有無人機表演了，
3/5(六)那天下午才來到光榮碼頭。 = =
不過光榮碼頭附近海邊路上有一間主打肉桂捲的咖啡廳「Symbiosis Café ‧ 共生」，
這家的肉桂捲和特調咖啡都很不錯，
當天下午主要的行程就是要到這家享用下午茶。
「Symbiosis Café ‧ 共生」設在一座白色鐵皮屋內，
店門口有公告當天供應的甜點和輕食品項，
要到這家用餐可以事先在店家的FB粉專和IG查詢供應品項。
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店裡佈置裝潢風格走質感很棒的韓系白色簡約風，
空間配置和設計都挺棒的，
幾處角落的布置很用心。
採光相當良好。
1、2樓都有座位區，
其中在2樓的窗邊高腳座位還可以欣賞街景。
這家供應的甜點包括主打的肉桂捲以及布丁，
輕食則是蛋沙拉丹麥吐司，
咖啡有單品咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡等，
其他飲品有氣泡飲、茶飲、鮮奶飲品等。
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我點了抹茶奶酥捲和一杯草莓冰美式
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抹茶奶酥捲
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這家的抹茶奶酥捲是選用靜岡抹茶製作，
抹茶捲裡包著抹茶奶酥，
上方又均勻淋上抹茶醬。
口感柔軟綿密，
淋上抹茶醬後不但整體的抹度增添不少，
也增加濕潤口感。
草莓冰美式
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這是季節限定的一款特調咖啡。
冰美式咖啡加入店家自製草莓果露，
又放上一顆新鮮草莓，
香醇之中多了草莓的酸甜，
整體口感相當順口又冰涼清爽。
上方草莓也相當大顆又酸甜多汁。
接著介紹同行其他人的餐點
經典肉桂捲
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肉桂捲的麵包體鬆軟又有彈性，
表層的肉桂淋醬相當香濃，
讓整體的肉桂香氣相當充足。
雙倍可可捲
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巧克力捲淋上巧克力醬，
滿滿濃郁苦甜巧克力味，
推薦喜愛巧克力的朋友們可以試試。
松露蛋沙拉丹麥吐司
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蛋沙拉口感綿密帶有奶香和蛋香，
蛋白顆粒相當滑嫩，
加上松露的點綴增添香氣豐富度。
丹麥吐司質地鬆軟外表香酥。
蘋果冰美式
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蘋果的鮮甜帶入香醇咖啡中，
交織出的風味也挺讚的，
也相當順口清爽。
草莓牛奶
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以新鮮草莓和鮮奶現打的，
酸甜草莓融入在濃醇鮮奶中，
口感很柔順風味優。
黑糖拿鐵
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濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合，
黑糖帶來了香甜滋味和充足香氣，
口感溫潤滑順。
「Symbiosis Café ‧ 共生」主打的肉桂捲以及其他口味的像是抹茶奶酥捲和雙倍可可
捲，
無論是口感和口味都有很不錯的水準，
各款特調咖啡的風味獨特，
店裡的環境相當舒適而且裝潢又美。
推薦到高雄光榮碼頭觀光的朋友們，
可以順道到「Symbiosis Café ‧ 共生」享用這家的肉桂捲和咖啡。