※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y9pJ9bZ ]
作者: windsora (覓食) 看板: Food
標題: [食記] 台中西區 TWO DAY 日日鬆餅二訪 審計新村
時間: Tue Mar 8 18:49:42 2022
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2022/03/two-day-2/
餐廳名稱：Two Day 日日鬆餅
消費時間：2022年/2月
地址：台中市西區民生路368巷2弄11號
電話：0923-312-545
營業時間：12:00–19:00
每人平均價位：$40 - 200
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：手工烤布丁 $40、自家製焦糖舒芙蕾 $110、大禹嶺金萱茶 $50
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：6分
官網：https://www.facebook.com/twoday0401/
來過審計新村之後 回去最想再訪的一間 應該就是這間日日鬆餅
上次來之前真的吃太飽了 胃裡沒有空間 只簡單吃了布丁
沒有吃到招牌的鬆餅
這次終於吃到了！
店內環境請容我偷懶用舊照片XD
但菜單更新了必須放上新版
大禹嶺金萱茶 $50
搭配甜點解膩的用意居多
跟鬆餅一起點有折價 但價格還是算稍高
所幸是口味不錯 茶香淡雅 不苦不澀
手工烤布丁 $40
總覺得跟上次來吃又不太一樣
上次好像還有撒上一些金箔（？
幸好口味上沒有走味
口感一樣是QQ彈彈 蛋味濃郁
口感跟口味偏傳統布丁感覺
但又比較不死甜 清爽許多 好吃！
自家製焦糖舒芙蕾 $110
日日鬆餅的鬆餅是舒芙蕾鬆餅
這次點了自家製焦糖口味
現點現做的關係 大概要等15-20分鐘
但是等待很值得 一送上來就聞得到舒芙蕾特有的麵粉香氣
日日鬆餅的舒芙蕾果然是招牌
很特別的是外皮較有彈性 不是綿軟路線
但內部仍舊保有舒芙蕾該有的蓬鬆感
有層次的口感讓人印象深刻
焦糖醬跟上面的蝴蝶餅 鹹味滿明顯的
甜鹹交織的風味 跟許多只甜不鹹的焦糖醬做出了差異
雖然螞蟻如我是希望可以再甜一些
但這樣的衝突感也不差 而且有特色
整體來說 布丁跟鬆餅都相當出色 無法二選一
未來若再訪真的是要多留些胃袋空間
飲品就普普 想解膩再加點就可以