※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U6pJ-Lo ]
作者: g39958 (tim) 看板: Food
標題: [食記] 台北木柵 小廢墟咖啡Ruins Coffee Roasters
時間: Sun Jan 12 23:02:17 2020
餐廳名稱：小廢墟咖啡
消費時間：2019年/12月
地址：台北市木柵路三段242號
營業時間：13:00-21:00 (每周一定休)
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：草莓戚風蛋糕
官網：https://www.facebook.com/RuinsCoffeeRoasters/
無音樂圖文網誌版：http://user3943.psee.io/NWKY7
位在木柵河堤旁的小廢墟咖啡，一直都是我想去的咖啡館清單前幾名。但跟住處方向相反
的距離，每每想起，又默默作罷。上週留意到小廢墟咖啡將在週末舉辦河邊聖誕節市集的
訊息，讓我決定預留時間前往。
https://i.imgur.com/NqtWVGP.jpg
冬季特有的灰濛濛天氣，讓這座由廢棄倉庫改建，充滿許多老物件的咖啡館更顯溫暖。二
樓的閣樓空間，毫不遮掩的水泥牆，就像一座拆除到一半突然喊停的建築，任由植物從角
落冒出生機，率性又具有秘境感。
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▲ 斑駁的水泥牆與置身其中的老物件，有著古老卻而溫馨的魔幻氛圍。
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▲ 二樓的閣樓空間，沒有任何牆面，直接與一樓共享相同的店內氣氛。非常獨特也生猛
的設計。
為了這次河邊聖誕節的活動，店主特別推出了活動限定的 MENU。名稱裝神祕的『聖誕冰
釀』，結合了瓜地馬拉日曬和蕭邦葡萄乾蜜處理的配方豆，果香四溢，輕盈淡雅的口感，
是店家預備的神祕禮物。
https://i.imgur.com/W5Dlz0S.jpg
▲ 季節限定的『草莓戚風蛋糕』，紅綠配色的外觀，洋溢耶誕佳節的氣息，新鮮果肉與
蛋糕的搭配更是療癒甜蜜。冰釀咖啡清爽的口感，則有冬日清晨的簡潔優雅。
草莓戚風蛋糕，蓬鬆的蛋糕鋪上飽滿的草莓片，季節感的配色讓人聯想起冬季在森林撿拾
莓果的場景。新鮮的果肉口感，是自然給人在寒冬裡的療癒。市集的熱鬧與滿足的滋味，
在心底擦出一道溫暖的柴火。期待下次在另一個季節到訪小廢墟，相信這具有魔幻氛圍的
咖啡館，能再給予我不同的驚喜。
https://i.imgur.com/QawKJeL.jpg
▲ 從店內環境到店名logo，每個設計環節都不馬虎的小廢墟咖啡。期待它以這個品牌形
象，創造更多暖心的餐點與活動。