餐廳名稱：Necessary Workshop
消費時間：2019年/12月
電話：0966-306869
地址：台北市中山區雙城街43巷33號
營業時間：12:30~19:00 不定休
blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/5819
Necessary Workshop，在捷運中山國小站附近一家新開的咖啡店，這個區域也開始有人選
擇在這兒開店。Necessary Workshop 男主人是香港人，女主人是台灣人，兩人過去都曾
在咖啡店工作，開這家店是依著自己的理想所打造。
店內的空間不大，吧台的空間佔去不少，座位數也不多，約20席左右。純白色的牆面，搭
配木質窗框，從外面可以清楚的看到室內動態，白色的咖啡機、烘豆機，一切的搭配都適
得其所。在店內後方放了四支單品豆供客人試飲，這也是很少見的作法。
menu，飲品的選擇還不少，甜點每日都不一樣，內用低消一杯飲品。
熱拿鐵，S.O.E.出杯，有著漂亮的拉花，奶泡綿密，咖啡與牛奶的融合度很棒，有著淡淡
的甜味。
衣索匹亞 罕貝拉 古吉，已經不是第一次喝到這支古谷，不過在這兒的表現印象更深刻，
初入口就感受到飽滿的果酸味，隨著溫度的變化，果酸味一整個在口中爆發。
葡萄戚風，份量比較小一個，威風蛋糕有著淡淡的茶香，口感軟綿，上頭則是滿滿的葡萄
。