味精的單麩氨酸納（Monosodium Glutamate），這傢伙聽起來像個化學博士，其實是個披著
鹹味外衣的「慢性發炎魔人」。
牠潛伏在每一道「好吃到轉圈圈」的料理裡，用「鮮味」當武器，讓你的味蕾尖叫：「太好
吃了！」而你的身體在角落默默哭泣：「我快發炎啦！」
外食族最慘，因為這傢伙無所不在。餐廳老闆一手抖味精、萬民口水流滿地；你要是沒提醒
一句「不要加味精」，等於自願簽下「慢性病VIP會員卡」。
據說餐飲界有九成都靠牠撐場，就像戲劇裡的萬年配角：你看不見牠，但牠永遠在那。
想活得長久點？別只防詐騙，也要防味精。最安全的做法就是自己下廚，畢竟在家煮飯，唯
一的陷阱只有「不小心鹽巴倒太多」。
你的健康，不該被一匙味精暗算。
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