2019/06/27 中時電子報 林郁庭 、 康健雜誌
許多好萊塢名流藝人都相信，高強度運動和養生飲食有助於維持身材、延緩老化，但英國
資深名模女星伊莉莎白．赫莉（Elizabeth Hurley）卻不愛。近日她上傳身穿黃色比基尼
的照片，雖然剛過完54歲生日，但沒有一絲中年人的氣息，很多網友留言讚嘆：赫莉看起
來不到30歲！
赫莉演出的電影多半是配角，票房也都普普，媒體常以「英國男星休葛蘭（Hugh Grant）
女友」稱呼她。從化妝品牌名模到演員，赫莉出道超過30年；期間她和休葛蘭分手、歷經
三段戀情和一次婚姻、還當了母親，兒子今年17歲。人生起伏不斷，但完美比例的身材與
外貌，並沒有隨著她的熟齡而有變化。
正常睡眠、飲食簡單少量
要擁有凍齡美肌和身材，通常無法不勞而獲；不是大量而頻繁的運動、就是嚴格限制飲食
，抑制口腹之慾。但對赫莉來說，這些都不是選項。
「健康的生活方式很重要，情緒穩定也一樣，身心一定要保持平衡，特別是進入中年。」
赫莉迎接50歲生日時，透露她維持多年的養生祕訣。赫莉通常在7點前起床，先喝兩杯溫
開水，有時加蘋果醋，「可加速身體的代謝功能。」她幾乎不喝鮮蔬為主的綠色果昔和果
汁類，只在早餐前喝黑咖啡。
【赫莉的三餐十分簡單，而且份量少】
早餐：希臘優格和適量蜂蜜、香蕉。
午餐：一大碗含有各種鮮蔬的蔬菜湯。
晚餐：一點烤雞肉和大量蔬菜。有時會略過不吃，直接上床睡美容覺。
赫莉過去曾嘗試「血型飲食法」，根據血型來決定吃什麼。「後來我放棄了，還是全面攝
取營養，對身體比較實在。」
【遛狗快走、周末爬山、每日做伸展瑜伽】
不少名流藝人推崇規律的高強度運動，赫莉並不愛。她選擇每天快走30分鐘，遛狗順便運
動；週末則帶狗去爬山走步道，一走就是一整天。年輕時曾學過舞蹈，赫莉熟悉許多伸展
動作；她每天的運動，就是在家伸展、以及做瑜伽。「我每天也會深蹲，紓緩我的下背疼
痛。」
赫莉還有一項她熱衷的「運動」——園藝。「春夏兩季我會自己種蔬菜和水果，餐桌上的
鮮蔬，都是我的傑作。」
【祖母因乳癌去世！赫莉長年宣導乳癌防治】
儘管過去被形容為花瓶女星，但年輕時就接連經歷父親和祖母病逝的赫莉，其實對人生有
深刻的體會。「我父親在我20多歲時就去世，我當時就明白生命很脆弱，必須把握當下好
好生活。」
赫莉的祖母在1992年因為乳癌而去世，讓她警覺到維持身體健康的迫切性，當她代言的雅
詩蘭黛化妝品推廣乳癌防治計畫，她義不容辭加入宣導行列，長達20多年不間斷。「我在
40歲時頭一次做乳房攝影，之後每年定期檢查。」
【中年養生：注意飲食、保持身體活動】
人的外貌，總有消逝的一天。面對中年，赫莉雖然有些無奈，卻也坦然以對。「我能接受
變老的事實，但我老覺得自己還不夠成熟。」她覺得比起身材，保持健康更重要，「人要
不停地動，注意自己吃的食物，這是很簡單的道理，但真的要能付諸實行，就能維持健康
。」
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