※ [本文轉錄自 SongShan 看板 #1b8E6Dj6 ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: SongShan
標題: [食記] 有哆迴轉火鍋異國料理．蔬食煲湯小吃任吃
時間: Sat Oct 7 12:41:46 2023
店名：有哆創意蔬食洋食館 & 迴轉火鍋異國料理
地址：台北市松山區南京東路五段33號
電話：02-3765 3619
營業時間：週一至週四 1130-2100、週五至週日 1100-2100
鄰近交通：捷運南京三民站出口1，500m腳程約6分鐘、
捷運小巨蛋站出口1，600m腳程約9分鐘
圖文記錄：https://jingxuan.tw/fondu/
有哆創意蔬食菜單，複合式餐廳一共有兩種主要菜單：（1）迴轉火鍋異國料理（全素）
，各類湯底消費約499-580TWD之間，每份湯底消費含火鍋吧及迴轉火鍋吃到飽、（2）蔬
食洋食館，披薩及義大利麵燉飯等價位約240-450TWD。有哆創意蔬食餐點全素及奶素可，
每人最低消費因餐而異，內用另酌收10%服務費。
有哆創意蔬食迴轉火鍋生鮮及飲料區，點完湯底後，即可前往一旁的火鍋新鮮自助區取食
材，因喜歡吃各類青菜、蕃茄、木耳、香菇及小玉米條等，還有碳水化合物主食如蒸煮麵
及植物蛋白質滿滿的豆腐、豆皮等，見到這一區尤其開心，特別的是有較為罕見的油條（
非常適合與肉骨茶鍋一起煮吃）及很愛的水蓮。醬料區選擇也多元，如香椿醬、川蜀辣椒
、日本胡麻、紅麴腐乳醬、沙茶等，可以滿足大家所需。其他還有生菜沙拉、豆奶冰淇淋
、飲料區等，符合小巧而齊全的蔬食火鍋區設定。
有哆創意蔬食迴轉火鍋熟食區，迴轉火車還沒開來時，每人坐上都會出現有哆洋食綜合小
盤招待菜：好吃到心裡盤算下次要特別來吃的招牌松露燉飯及酥皮濃湯、帶嚼勁的拿坡里
窯烤披薩、也不錯的沙嗲及炸熱狗串，這小盤份量恰好，喜歡這樣貼息的安排。
有哆創意蔬食迴轉火車開動後，迴轉軌上見到白色盤子都是可直接吃的熟食小吃，種類選
擇實在繁多，如日本生魚片鰻魚壽司、台式臭豆腐炸蚵仔鹽水雞滷豆乾、港式咖哩魚蛋馬
蹄條、南洋印度餅及炸餛飩等，讓我們留下印象深刻是味道絕妙的台式臭豆腐、蒟蒻製好
吃生魚片及鰻魚、也不錯的咖哩魚旦（如果咖哩汁再多一些就更好了）及各類炸物尤其是
炸蚵仔及炸小玉米條。
有哆創意蔬食迴轉火車上黑色盤子，內裝的都是需放入火鍋湯內加熱煮熟的火鍋配料（不
可直接吃），因我們之前在火鍋自助新鮮蔬主食區拿了滿滿的菜盤，加上又先吃了有哆洋
食綜合小盤招待菜、火車上各類異國熟食小吃，戰鬥力太弱的我們實在沒有太多的空間繼
續吃這些火鍋配料如炸酥肉、芋頭、燒麻吉等。
以肉骨茶湯味道不會特別濃郁也不是帶胡椒白湯味的新加坡肉骨茶湯鍋 Singapore Bak
Kut Teh Soup Pot（488TWD+10%服務費，GOMAJI券：A. 暖胃煲湯鍋物+迴轉火鍋 & 新鮮
自助區吃到飽）、湯味明顯會比肉骨茶更討喜的仙度瑞拉的南瓜湯鍋 Cinderella
Pumpkin Soup Pot（488TWD+10%服務費，GOMAJI券：A. 暖胃煲湯鍋物+迴轉火鍋 & 新鮮
自助區吃到飽）為湯底，再加入新鮮自助區蔬菜盤，尤其是水蓮、絲瓜、豆腐、豆皮及油
條，連同之前吃的招牌松露燉飯洋食綜合盤、迴轉火車各類熟食，我們每人也只能勉強吃
了1.5-2盤蔬果盤後就後繼無力了。
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