健康網》可可護心又放鬆心情 營養師教「這樣吃」更健康
2023/08/26 10:41
〔健康頻道／綜合報導〕可可非常受民眾歡迎，不論是早餐或女性生理期來杯熱可可，充
滿療癒又能放鬆心情。對此，營養師廖欣儀表示，可可營養豐富，還有助於放鬆心情、含
鐵質、舒緩經痛、護心臟、抗氧化、提神醒腦。但純可可帶有苦味，通常會添加糖來增加
口感，造成營養少熱量變高，所以要選擇少糖配方的可可，便能更健康地攝取可可的營養
。
廖欣儀在臉書粉專「欣儀的營養聊天室」發文指出，可可有各種豐富的多酚類與礦物質，
如兒茶素、類黃酮、鐵、鎂、錳、酮等，生理期時適度攝取可可，不僅讓人心情愉悅、幫
助解饞，還可幫助血清素分泌、減輕經痛情況；另，可可中的類黃酮有抗氧化劑的作用，
包括舒緩血壓、改善血管內皮功能，能減少血栓、氧化和發炎反應，來維持心血管的健康
。
4顆荔枝大小巧克力球 等同一碗白飯熱量
農業部指出，市面上的巧克力各式各樣，所含可可粉、可可脂的比例不同，建議選擇可可
粉含量較高的黑巧克力，不建議選擇白巧克力或牛奶巧克力，因為含糖量高、可可含量較
少；如果內餡含糖漿或外表包覆糖霜，則糖份更高，吃多容易造成齲齒、血糖升高和熱量
高的問題。
農業部表示，市面上常見的巧克力，只要吃大約4顆荔枝大小的圓球巧克力或一條巧克力
bar（重量約50公克）就等同吃一碗白飯的熱量，而可可純度很高的黑巧克力，因脂肪含
量常超過50％，吃多一樣造成熱量負擔，應適量攝取。
至於幼兒能吃巧克力嗎？農業部提醒，幼兒的代謝能力不如大人，巧克力中的咖啡因成分
，過量攝取會造成孩子亢奮、躁動易怒、不容易入睡與淺眠等症狀。4-6歲幼童1天攝取咖
啡因上限為45毫克，很多市售巧克力半條就已過量，建議淺嚐即止，且盡量在中午前吃，
才不會影響到睡眠。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4407421