僑委會與健行科大共辦素食料理培訓，推動產業交流創商機
(中央社訊息服務20220722 13:56:42)為促進臺灣素食產業與海外臺商互動連結，創造海
外商機能量，健行科技大學接受僑務委員會委託，辦理「2022精緻素食料理培訓與商機交
流班」，共有來自18個國家33位僑臺商菁英參加為期8天的研習活動。
本班始業式於7月15日在健行科大舉行，由僑務委員會僑商處張淑燕處長與健行科大李大
偉校長共同主持。會中張淑燕處長表示，素食產業的崛起已形成國際趨勢，勉勵學員返回
僑居地後，可運用此次課程所學，推廣臺灣優質素食文化並提升事業競爭力。李大偉校長
則表示，感謝僑務委員會的支持讓計畫順利啟動，本次課程內容豐富多元，精彩充實，期
望夠透過本活動促進海內外業界交流，共同為推廣台灣素食文化盡一分心力。7月22日本
班舉行綜合座談暨結業式，由僑委會僑商處王盈蓉專門委員代表童振源委員長頒發學員結
業證書，健行科大副校長李衍博亦出席結業式，恭賀學員順利結業。會中學員表示此次活
動精彩豐富、滿載而歸，期盼未來有更多合作與交流的機會。
本次活動除素食料理培訓外，亦安排學員參訪企業及參觀第18屆臺北國際素食展，並邀請
素食業者參加商機交流會，包含有機農產、保健產品、米食產品與素食食品等廠商共襄盛
舉，完整呈現食品產業供應鏈。學員並與素食業者簽署MOU，為國際合作展開新里程碑，
共創商機。
https://n.yam.com/Article/20220722801178