宜蘭新地標！「百喬食品」建全台最大素食鮮食廠
【工商消息】 本文由百喬食品提供
50年貫徹同一信念，邁向素食下一哩路
百喬食品以「食為良心事業」的經營理念，在台灣素食界深耕50多年，是知名的宜蘭大廠
之一。不同於一般傳統加工工廠，經營人二代李總經理加入工程師的大格局思維，近年不
斷擴展經營範圍，舉凡知名超商、五星餐廳、都能看見獨家聯名的商品，為企業增添創新
的經營手法，在2022年更建立全台灣最大家的素食鮮食廠，再次突破完成偉大功績。
盛大舉行謝土儀式，誠心回饋土地的贈與
百喬食品於2022年7月6日舉行謝土儀式，二代經營人率領團隊舉香謝神。歷時一年的廠區
規劃，去年開始正式動工，令眾人期待的不僅是大規模的腹地範圍，獨立的「全素食」生
產線看得見經營人對茹素者的用心，展現「食為良心事業」的信仰，如果說去年度是聞見
全球素食的商機並搶佔生鮮食品市場，今年則是重回發跡之地，整合傳統硬實力加上世界
觀點激發最強生產力的黃金之年。
跟著時代浪潮，力推台灣素食向前行
百喬食品以第一代「日式古法製作蒟蒻」的技術開啟素食龍頭的修煉之路，第二代老闆李
總經理則以百喬食品素食鮮食廠開創新格局，全台唯一的素食鮮食廠，引進最頂級設備
IQF噴流急速隧道式冷凍設備，讓食品的保鮮提升、更為食安把關。提供消費者日後在各
超商，只要拿起餐盒，經過微波加熱後就可食用多樣的素食餐點，因此鮮食廠的條件相對
嚴格許多，除了潔淨外，全廠房溫控必需在15度以下，配送更需要全程的冷凍車配送，讓
消費者在門市購買無疑慮更安心。
百喬食品：
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