【500趴】異國、素食料理齊聚500趴！宇宙生煎、baan、豆豆里
2021-11-27 23:23 聯合新聞網 / 楊詩涵、陳睿中、黃筱晴
宇宙生煎
名字相當特別的「宇宙生煎（Space Bao）」以愛地球為概念出發，這是人氣店家「小小
樹食」所成立的全新生煎包品牌，以未來肉作為食材，邀請曾經唱「生煎包」的瘦子E.SO
作為代言人，別出心裁的創意，賦予生煎包更為活潑當代的意象。
不論是素食者或非素食者，都要面對未來地球在30年內將有30億人口新增，而衍生出的世
界食物供給體系、環境生態等問題，因此宇宙生煎的概念，是從此刻做出改變，以食物的
原貌做選擇，讓地球有喘息的空間。宇宙生煎以植物肉作為原料，運用食品科技結合國民
小吃，將環保與味蕾連結，也將在500趴推出原味生煎包、泡菜生煎包兩款。
baan
米其林星級泰國主廚Thitid Tassanakajohn（Chef Ton）與主廚林泉共同打造的「baan」
，座落於台北東區商圈，店內堅持使用新鮮泰式香料結合台灣在地食材，呈現出泰國家常
風味；各式咖哩與醬料，也都是自家手工製作，傳遞出最道地的泰式精髓。
「baan」在泰文中是「家」的意思，包括使用桂丁雞所製成的泰式綠咖哩、卓安南芒果做
的芒果糯米飯，都是店內提供的泰國家常經典，原汁原味並且具有細膩料理底蘊。在500
趴活動現場，baan將會販售泰式奶茶、冬陰河粉與海南雞飯等代表性的菜色，讓濃濃的異
國情調陪伴民眾度過假日時光。
豆豆里
韓國流行文化不僅在全球娛樂圈掀起風潮，韓式美食料理近年也深受台灣人喜愛。堅持承
襲正宗韓式料理精髓並融合現代中西烹調手法的人氣韓式美食店「豆豆里」，認為一道料
理的美味取決於食材本身，店內最主打的菜色是韓式豆腐鍋，使用特製天然食材、長時間
熬製的牛骨湯底，以及每日手工現作的泡菜，呈現出四季皆宜的道地美國風味韓式料理。
此次500趴出攤，特別推出最經典的辣炒年糕，以及怕辣的人還有小孩都超愛的煉乳炸年
糕，吃一口彷彿瞬間飛到韓國，享受有如在韓國街邊一起吃路邊小吃、閒聊取暖的樂趣。
#500趴2021 #bettermebetterlife #最具質感潮流的戶外派對
時間：
12月3日周五17～22點
12月4日周六11～21點
12月5日周日11～18點
地點：台北101水舞廣場＆信義路廣場 #所有餐點皆採外帶制
主辦單位｜ 500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司
共同協辦｜ PChome 24h購物
合作夥伴｜ 中國信託銀行
贊助單位｜ SUBARU速霸陸、 7-ELEVEN把愛找回來、 Coopers啤酒、 Panasonic 、
PChoomeX家好選物、巴部農天然鹼性礦泉水、yoxi
https://udn.com/news/story/122563/5921798