[閒聊] 請問菜的名字(日文) JeNeToiLe PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 請問菜的名字(日文)

作者: JeNeToiLe ( ) 2025-06-10 20:05:08

在 1905年藥學雜誌看到有一篇「臺灣食品一斑」
不過有些菜的名字看不懂也google不到
請問有版友知道嗎? 感謝
干真菜鷄00菜釜00菜フイヒヤン
https://i.postimg.cc/vBLgqBRk/20250509-132801.jpg
豬公牙ポーキュン豆
https://i.postimg.cc/RCY4rmMD/20250509-132812.jpg

作者: wnj0328 (吳小暴) 2025-06-10 21:21:00

感覺有些是台語音譯成日文耶

作者: erisiss0 (965005) 2025-06-10 22:21:00

不是有些絕大多數都是

作者: ringohejia 2025-06-10 23:03:00

フイヒヤン這很像菠菜台語

作者: erisiss0 (965005) 2025-06-10 23:06:00

豬公牙應該就是萵苣莖產季也合理10～3月然後按原文來看28p前段4個奇怪的菜都是芥菜的一種作者原文寫著市場常見以下四五種芥菜被作為鹹菜的材料ポーキュン豆...作者可能搞混了啥1～8月都有的同一種豆子不太正常w實際可能是兩種豆子被混成一種說畢竟如果是四季豆（菜豆）的話根本沒必要寫市場季節而且其實四季豆夏天長不太好一般還是冬天種的

作者: l23456789O (優良鹼民) 2025-06-10 23:54:00

フイヒヤン茴香菜

作者: medama ( ) 2025-06-11 00:45:00

我幫你轉去台語版問問看

作者: chive 2025-06-11 09:06:00

https://i.imgur.com/iddeY2n.jpeg如e大所說，應該要搭配p27看，推測鶏トん菜(Kentonsai)是結頭菜的台語

作者: sofina426 (古美門喬) 2025-06-11 10:32:00

フイヒヤン發音跟台語的茴香菜很像

作者: JeNeToiLe ( ) 2025-06-11 20:39:00

感謝大家的回答

作者: RPHero (Snoopy) 2025-06-12 09:06:00

好有趣你為什麼會去看1905年的藥學雜誌XD 我自己是藥師現在的藥學雜誌也是偶爾隨便翻一下而已XD

作者: JeNeToiLe ( ) 2025-06-12 12:11:00

是搜尋關鍵字跑出這個才點進去看跟藥學無關哈哈

作者: otonashi1003 (Cornelia) 2025-06-13 04:03:00

這應該是台語發音，要找菜市場阿嬤問

作者: a444498 (熱血) 2025-06-14 00:39:00

釜00菜讀起來感覺是青江菜

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