作者:
a2521573 (skruck)
2025-04-29 20:22:15料理鼠王柯柏小時候媽媽煮的雜菜煲
好像也叫普羅旺斯雜燴（法語：ratatouille）或普羅旺斯蔬菜鍋、普羅旺斯燉菜、法式
雜菜煲
https://i.imgur.com/QYg05wm.jpeg
https://i.imgur.com/G7CkGbq.jpeg
Wiki 也能找的到是到簡單的家常菜
https://i.imgur.com/30E4HAR.jpeg
最近櫛瓜便宜所以就想煮了
食材部分可以放入茄子、黃櫛瓜、甜椒顏色會比較繽紛（價格就...）
https://i.imgur.com/HfRToLa.jpeg
煮法也很簡單橄欖油蒜頭炒香
把上面食材切丁後翻炒，加入一罐切丁羅馬番茄、法式高湯（一般也行）、香料煮滾後關
小火燉30分鐘
就完成了～
https://i.imgur.com/xwKrPHr.jpeg
配飯配麵配麵包都可以