[問題] 刀具請教大家

作者: nwllz (落日海馬)   2025-04-27 00:11:22
家裡有一把彎的刀子 長度22公分
蠻好用的 用很多年 家裡長輩想再買一把
但由於刀上面都沒有任何標示
所以來請問一下板上大大
有人知道這是什麼刀嗎?

謝謝!
作者: erisiss0 (965005)   2025-04-27 04:53:00
你啥情報都不給 除非會通靈才能幫你找刀長多少 鋒利是否 用途幾何但即使如此 我從刀柄的設計判斷這可能是 具良治的類似款就是不知道這是其中的哪種 這個刀柄設計不是削皮刀當然 也可能是仿製具良治的 畢竟只憑刀柄設計不算啥
作者: rLks02 (PTT NewHand)   2025-04-27 10:58:00
看起來只是一個有造型的西餐用 牛排刀。
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2025-04-27 12:10:00
大小不大的話很像水果刀...
作者: rLks02 (PTT NewHand)   2025-04-27 12:21:00
好奇 「蠻好用的 用很多年」 你們怎麼用看起來用途很少
作者: nwllz (落日海馬)   2025-04-27 12:53:00
刀長22公分。家裡長輩都拿來切水果、菜和魚。有彎的刀鋒挑刺很好用
作者: isco (踏著月光回家)   2025-04-27 13:20:00
這是剃骨刀型嗎?https://i.imgur.com/o8cHEIb.jpeg
作者: p089206 (洋蔥)   2025-04-27 16:49:00
這個穿孔造型很像具良治global系列的刀
作者: believejoy (ふね)   2025-04-27 18:00:00
我還以為是這個 https://i.imgur.com/YtYdQkT.jpeg
作者: davismo (可能沒有名字)   2025-04-27 19:40:00
看起來不常見(?) 如果洞洞在刀面上就是百穴菜刀了(誤
作者: dslite (呼呼)   2025-04-27 19:54:00
作者: l23456789O (優良鹼民)   2025-04-28 10:50:00
沒牌的平價刀組也有生產點點握把 差在沒具良治細緻
作者: lifeful (來福佛)   2025-04-28 11:00:00
要弧度夠大的話就往牛排刀找 一般的小刀或水果刀弧度比較小 另外挑選的時候留意刀具的長度通常只計刀刃長度(也就是不含刀柄)

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