Re: [問題] 蘿蔔炒蛋,蘿蔔還很生

作者: younging (邊吃邊減!!)   2025-04-24 05:58:32
如果要問的剩菜怎麼解決~
1. 剩下的的蘿蔔再切成細絲,加涼麵一起吃
2. 剩下的蘿蔔再切成小小粒(比飯粒大一點),加入炒飯
3.用果汁機稍微打一下,煮玉米濃湯(或南瓜濃湯),煮好後加進去,再滾一下
4. 煮咖喱,把現在剩下的蘿蔔丟進去燉
這是目前想到的,請試試看
煮菜難免有些意外,多嘗試會愈來愈好的:)
※ 引述《agh78613 (溝意郎)》之銘言:
: 想問一下
: 應該很多神人有辦法解決
: 紅蘿蔔炒蛋,我是先下油+蒜,然後再下紅蘿蔔
: 也沒有刨成絲,是拿菜刀一刀一刀切,因此可能厚了一點
: 炒一陣子後,我就直接下蛋液
: 覺得蛋差不多時就起鍋
: 我吃了一口,結果紅蘿蔔還是很生
: 要回去煮的話,又覺得蛋會太熟
: 有人有解決方式嗎
: 我是拿去悶了一下,紅蘿蔔是沒那麼生了,但還是有點生
作者: luche (luche)   2025-04-24 07:38:00
炒四季豆之類的一起放也可以消耗不少
作者: wensday (Eyes On Me)   2025-04-24 10:15:00
紅蘿蔔再悶一下啊喔喔 沒看到第一句
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩)   2025-04-28 06:47:00
我紅蘿蔔通常一餐只會用半條,剩下半條保鮮膜包好放冰箱四五天沒問題

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