上禮拜入手小V鍋，一開始每次用每次焦
到現在有比較會用了，基本使用都沒什麼問題
但比較不知道的是，什麼樣的沾黏需要用小蘇打洗？
有個YT之前有開小V鍋的團，裡面有些教學
就不PO連結上來以免有廣告的嫌疑
裡面有提到是食物沾黏才需要洗，如果是油痕就不用？
但其實我不太確定我鍋子裡面上方那兩塊要不要洗掉？
https://i.imgur.com/4Hue7na.jpeg
它是一開始預熱30秒後、入油再熱1：30時出現的
所以應該就不是所謂食物沾黏，但用小蘇打也是可以洗得掉
如果每次都要用小蘇打感覺也是滿累...
想請問一下這樣有需要把它洗掉嗎？

琺瑯鍋，你怎麼洗馬克杯就怎麼洗他，不用太在意

「每次都要用小蘇打」 要不要洗就看你自己啊，這也是琺瑯鑄鐵鍋麻煩的地方。珐瑯層沒有生鏽的煩惱 不過有別的困擾

你想洗就洗，我怕蟑螂所以不買那些麻煩的東西

那可能是油燒過頭造成的，熱鍋後要下食材再加油應該會改善，可能也要學著抓適合下食材的鍋溫，另外煎東西時若局部空燒也會造成油漬

我每次都會洗乾淨，你先中小火空燒2分鐘（如果有先冒煙就先提早關火，再倒入油一分鐘後開火至有油紋再下鍋煎蛋等，這樣就不容易燒過頭有油漬。或是你可以買他的專用洗劑，每次用鍋後都普通清洗，累積一陣子後再用專用洗劑