最近天氣冷想在家煮火鍋來吃，但每次都只有沙茶醬
在外面火鍋店很常吃的到芝麻醬或是豆腐乳醬，想問說這兩種醬料要如何買到
另外想問大家有沒有不錯的沾醬食譜可以提供參考～
作者:
jior (大J)
2025-01-19 18:25:00超市就有在賣啦，就麻醬麵用的那種芝麻醬，買回來加水泄開，腐乳醬也是直接買豆腐乳來用就好了，沾醬食譜還蠻看各人口味跟你吃甚麼鍋的，不知道可以上網孤狗一下種類，甚至沙茶加麻將加腐乳調出來也很好吃
作者:
johnney (Johnney)
2025-01-19 18:32:00豆腐乳醬可以加美乃滋
作者:
fp737 (Never worry)
2025-01-19 18:34:00三媽那種豆瓣的話 有點像某霸王的2樓推文那種醬就不錯了
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2025-01-19 19:05:00火鍋店哪有償提供芝麻醬跟豆乳醬?感覺葉~
作者:
vimeo (琬君 是你 o'_'o)
2025-01-19 22:21:00有拉，至少十幾年前就有火鍋吃到飽有芝麻醬
作者:
fake (fake)
2025-01-20 01:55:00超市超多
作者:
bluetree (meringue者站內信)
2025-01-20 09:31:00是胡麻醬嗎? 超市很多，柚子醬油也可以試看看
作者: frankaa9 (momo) 2025-01-20 11:19:00
老乾媽
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-01-21 06:21:00
「怎麼變豆乳醬」 Google 就有了
作者: kg212121 (空) 2025-01-21 09:56:00
胡麻醬加豆乳醬
作者:
pie071 (小派)
2025-01-21 14:53:00清爽一點可以不要加一般醬油 加料亭和露這種日式醬油就行了
作者:
dog51485 (38MEIMEI)
2025-01-21 19:45:00我吃火鍋習慣沾豆瓣醬...小時候常常吃三媽的原因
豆乳醬就是把豆腐乳壓碎，用熱水、糖調整鹹度，攪拌開來，如果想吃辣一點可以加入豆瓣醬一起攪拌