[問題] 薄餅機使用技巧？ dslite PTT批踢踢實業坊

[問題] 薄餅機使用技巧？

作者: dslite (呼呼) 2024-04-13 14:56:18

像這種薄餅機：
https://youtu.be/qRcs12D1qbc
遇到的問題是… 表面是不沾材質
壓下去再舉起來時根本帶不起任何的麵糊…
已加熱的麵餅就還留在盤子裡…
請問調麵糊有什麼技巧嗎？

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2024-04-13 16:54:00

你看一下它的影片它是沾上去翻過來之後才按下加熱鍵..如果麵糊太稀就是配方的問題如果不想改配方可以用刷的...用耐熱的刷子刷在加熱的那個地方也一樣...

作者: jior (大J) 2024-04-13 17:09:00

我覺得應該沾之前就已經有先讓機器熱一下，表面有熱度才好沾麵糊，之後再放回去加熱成型

作者: Graciepores (What the fuck) 2024-04-15 13:41:00

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