[問題] 煮薑母鴨的浮油，哪時候撈啊？ teeo PTT批踢踢實業坊

作者: teeo (teeo) 2024-01-01 16:45:24

昨天煮了薑母鴨
吃的時候覺得很油
想請問大家在哪時候把上面的浮油撈起的阿？
要在煮好第一次吃就撈了嗎？

作者: howardcd (擬蛇龜) 2024-01-01 16:56:00

撈起來拌麵線啊，還會嫌不夠

作者: una283 (無) 2024-01-01 17:02:00

放冰箱後就會結塊了

作者: smpian (God hate homophobian.) 2024-01-02 00:38:00

拌麵是好方法

作者: a8312116 (折一半都比你長) 2024-01-02 07:04:00

離心機

作者: l23456789O (優良鹼民) 2024-01-02 11:07:00

有浮油很保溫啊

作者: windy204 (鋒仔) 2024-01-02 14:20:00

上桌吃之前再撈就行

作者: conqueror507 (冷箭) 2024-01-02 19:26:00

作者: kaihon (遇心與誠) 2024-01-04 19:01:00

高麗菜放下去就少很多了

作者: hhhyihua (mtc0309) 2024-02-23 15:48:00

我也會擔心油都會先撈掉

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