[閒聊] 日本山藥生吃 pinkbest PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 日本山藥生吃

作者: pinkbest (熊寶貝) 2023-08-07 17:46:43

更新:
切塊生吃好像辣辣的
最後還是煮煮吃囉
也不用磨成泥
切塊有嚼勁非常好
想問一下
日本山藥是生吃比較好嗎
煮過反而失去營養??
應該是第一次看到吧
像白蘿蔔一樣
必須自己削皮的日本山藥
中午有水煮幾片吃看看
還滿清爽的
完全可以接受不加調味的食物
順帶一提
服務熱誠的賣菜小哥經常更換販賣品項
我也跟著多嘗試不同蔬菜

作者: jfw616 (jj) 2023-08-07 18:40:00

第一段看自己喜好就好談什麼營養都是假的先問你自己到底需要多少養分

作者: shamanlin (點藏必須死) 2023-08-07 18:53:00

台人營養過剩，不用考慮怎樣比較營養

作者: orangechin (我戀橘) 2023-08-07 21:02:00

也可以醃漬來吃，梅汁漬山藥、柚子漬山藥在日本都很常見

作者: Littleni (夢露寶貝) 2023-08-07 23:43:00

磨泥加在飯上一起吃超美味

作者: smpian (God hate homophobian.) 2023-08-08 01:56:00

山藥切片油煎，也非常美味

作者: Ikvena (灼灼其華) 2023-08-08 08:54:00

梅汁山藥超讚，一生推

作者: Acoustics (IL) 2023-08-08 10:13:00

To 4F: 這裡其實有一個反例, 鉀印象大部份人攝取量不是很足拿山藥來說, 保有鉀/水溶性, 料理方式, 與水結合的程度越低越好除非你喝蔬菜水

作者: klgfan (炸雞學院迷) 2023-08-08 12:33:00

磨成泥再加蛋配飯讚

作者: l23456789O (優良鹼民) 2023-08-08 17:17:00

正常飲食組合營養就夠充足均衡除非是歪嘴雞樣樣不吃

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