很歡吃IKEA的馬鈴薯泥
綿綿密密的超好吃
不過個人覺得它的靈魂還是它的醬汁
只是醬汁還沒研究出來
所以先跟大家分享馬鈴薯泥的做法
食材如下:
馬鈴薯2~3顆
牛奶50cc
奶油5g(調味用,可不加)
粗黑胡椒粒(調味用,依個人喜好調整)
鹽(調味用,依個人喜好調整)
將馬鈴薯削皮切塊
待水滾後轉小火將馬鈴薯蒸30分鐘
蒸熟後的馬鈴薯搗成泥
想要口感更綿密可以用過篩的
將奶油加入牛奶中隔水加熱至奶油融化
也可直接用微波的
沒加奶油建議也將牛奶加熱哦!
將加熱後的牛奶與馬鈴薯泥混勻即可
圖片是拌好的樣子(有過篩):
https://i.imgur.com/M4gVpct.jpg
黑胡椒粒依個人喜好添加
因為我沒有加醬汁
所以還有再加點鹽巴增加鹹味
最後跟大家分享裝入便當盒的完成品~
https://i.imgur.com/T7nyyDX.jpg
超級簡單
真的就只差醬汁了!