最近都會在前一天，準備兩顆水煮蛋，於隔天當早餐吃。
但是今天晚上在製作的時候，遇到了一點問題，想請問改進的方式。
我是使用冷藏蛋，入鍋蒸之前會先水洗十秒，然後於電鍋內放入蒸架，並將雞蛋放入金屬或
陶瓷碗中，放在蒸架上，外鍋則是放入半米杯水（刻度5）
目前已嘗試過碗內不放水，和碗內放入淹過雞蛋一半的水量，以及完全蓋住雞蛋的水量，蒸
完後雞蛋還是會爆開。
想詢問，除了使用室溫雞蛋，或是蒸煮前先敲裂氣室以外，還有什麼方式可以避免雞蛋破裂
的嗎？
另外，想確認外鍋半米杯的水量是不是太多，才導致雞蛋破裂的機率上升，如果是的話，是
否有更適合的水量？