[心得] 上班族2023 Feb便當分享

作者: firemoon (noomerif)   2023-04-19 23:31:21
其實我本人的食量不小,只是澱粉攝取量偏低,然後很喜歡吃肉,無肉真的會不歡。也喜
歡收集便當盒、保鮮盒,所有容器裡拍起來最稱菜色的就是白色陶瓷容器。每天的菜色看
起來很多變,仔細看蠻多重複食材,只是會變花樣幫自己帶飯才不無聊,知情的同事屢屢
試探能不能搭伙,居然還有人硬塞預付款只求某一天有飯能吃…,之後有機會再試著分享
怎麼把飯煮成這種狀態(真的有人好奇想知道嗎?XD)
底下是今年二月份的便當菜為主,還有家裡那位常常亂入的稽核員。
2/1。辣炒肥牛白菜
https://i.imgur.com/w8fiX3i.jpg
2/2。微波後意外好吃的日式親子丼飯
https://i.imgur.com/uWnFSyi.jpg
2/3。苦茶油雞煨烏龍麵
https://i.imgur.com/eg5PYqY.jpg
2/6。煎帶骨牛小排/川燙菠菜佐摩斯和風醬
https://i.imgur.com/4ZziLTv.jpg
2/7。糖醋無骨里肌酥/川燙大陸妹
https://i.imgur.com/YUs1gKD.jpg
2/8。醬燒烏魚/川燙黑葉白菜
https://i.imgur.com/EgM6BrV.jpg
2/9。捲進各種菜的墨西哥玉米餅
https://i.imgur.com/KAYAhg3.jpg
2/10。市售現成滷味/川燙山茼蒿/雞油蔥拌麵
https://i.imgur.com/JtLp57j.jpg
2/13。日式燒肉醬炒什錦雞柳/川燙大陸妹
https://i.imgur.com/8ZULrNC.jpg
2/14。香煎泰式酸辣雞柳/醋溜土豆絲/川燙山茼蒿
https://i.imgur.com/5kJE6G8.jpg
2/15。烤香腸/火腿炒菠菜
https://i.imgur.com/0uKp1Dy.jpg
2/16。快炒店風格的爆炒沙茶菠菜肥牛
https://i.imgur.com/9gmXEk4.jpg
2/17。早餐
用墨西哥玉米餅做的低卡蔬菜起司蛋餅,一樣很美味。(只是一包有36片…)
https://i.imgur.com/kSAXGdC.jpg
2/17。培根蛋炒飯/川燙日本奶油白菜
https://i.imgur.com/RjtS0vv.jpg
2/19。燒酒與串燒
https://i.imgur.com/PVqRx4E.jpg
2/20。蔥爆沙茶魷魚條/清炒黑葉白菜
https://i.imgur.com/g3FMiqr.jpg
2/21。蔥燒豆腐/蒜炒龍鬚菜
https://i.imgur.com/gYoAyYo.jpg
2/22。紅燒烏魚/蒜炒菠菜
https://i.imgur.com/sFqAtmV.jpg
2/23。韓式甜辣醬炒虱目魚里肌/炒龍鬚菜
https://i.imgur.com/8W5lU2U.jpg
2/24。川燙青花菜與甜椒/煎帶骨牛小排
https://i.imgur.com/ahNQnjE.jpg
IG有貓、有緩慢週更便當,歡迎來跟貓玩:)
https://www.instagram.com/syc_20_/
作者: parisya (大頭)   2023-04-19 23:41:00
便當真的超美啊
作者: ameko34 (兩行來自秋末的眼淚)   2023-04-20 06:23:00
菜美人更美
作者: klgfan (炸雞學院迷)   2023-04-20 07:28:00
看了好餓
作者: kagaya (~~)   2023-04-20 08:40:00
這個再加熱效果如何?
作者: HollowApple (空心蘋果)   2023-04-20 10:11:00
請問是先決定菜單才採買食材嗎?
作者: karenina (guest)   2023-04-20 10:40:00
真厲害!
作者: firemoon (noomerif)   2023-04-20 11:48:00
沒有一定。大部分是亂買材料,然後再決定菜色。肉類庫存是會固定維持一個水位,歸功於冷凍庫空間夠大。
作者: ga86041 (Vetiver)   2023-04-20 14:21:00
我是你同事也會非常想搭伙的啊!!
作者: plok0202 (pl)   2023-04-20 15:54:00
是每天現煮嗎?
作者: firemoon (noomerif)   2023-04-20 17:34:00
對喔,幾乎是每天晚上煮隔天的午餐,白飯會煮一週份量冰,有些菜色比較難煮少量,就會利用排列組合來幫便當配菜
作者: geniusw (silence)   2023-04-20 21:04:00
好好吃啊 貓貓<3
作者: firemoon (noomerif)   2023-04-20 21:37:00
回樓上kagaya,因為是微波,控制好加熱功率跟時間,即使綠色蔬菜也不會黃黑,牛小排這種油脂多的部位,就是會可惜變成全熟狀態,也還好它夠油夠軟嫩,全熟口感還是蠻好的。墨西哥卷比較適合早起後把食材再卷進去(或者乾脆餅與餡分盒帶,到辦公室再組裝也Ok),餡料水分要盡可能減少,我會在餅皮跟餡料中間加一層烘培紙隔離濕氣,早上做好,三小時後吃還OK
作者: joy12345687   2023-04-21 11:45:00
我一直在找貓哈哈哈哈 貓手手好可愛
作者: Applewang (APPLE)   2023-04-21 17:39:00
好厲害哦
作者: prettyfun168 (sleep tight)   2023-04-22 00:45:00
美味
作者: nacheong17   2023-04-22 14:10:00
想當你同事(偷塞預付款
作者: irada (愛睏)   2023-04-22 20:16:00
可以請問便當盒哪裡買的嗎?超可愛的
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2023-04-22 21:29:00
好美喔
作者: Greedguilty (落合)   2023-04-22 22:51:00
比較好奇說食量不小 但看起來都不大呢烏魚感覺很好吃
作者: firemoon (noomerif)   2023-04-23 08:12:00
橢圓玻璃便當盒是淘寶貨,記得蝦皮也有,兩種玻璃色,透明跟淺褐。陶瓷便當盒是Hola,已停售,蝦皮等平台也有類似款。照片中的這幾款都不是昂貴的便當盒。
作者: whitekiss309 (比豆 (弟控))   2023-04-23 17:49:00
菜美~貓可愛~
作者: oqiye (悔悟)   2023-04-24 11:07:00
作者: cddo30627 (kaoru)   2023-04-24 21:54:00
好想吃
作者: lilyend (Night.)   2023-04-25 10:58:00
感覺都超好吃的!想請問這樣一餐下來預算是多少呀?
作者: firemoon (noomerif)   2023-04-25 13:15:00
應該說長期攤提的調味料就不列入計算,蔬果選當季盛產為主,一餐蔬菜費用約30左右都可以完成,肉類海鮮就要看個人預算限制(我…沒特別設限),像是一公斤帶骨牛小排1000元只有6片,豬肉選梅花就會比里肌貴,鴨肉比雞肉貴,選自己喜歡吃能夠吃也能吃完的乾淨新鮮食材就好,食材選擇蠻仰賴冰箱容量還有庫存管理,食物囤積太多吃太久也不好,所以蠻常跟同事朋友家人合購(因為很喜歡在美式賣場買食材)
作者: iamuping (小戀)   2023-04-25 14:09:00
想吃
作者: LuciusMalfoy (魯休斯)   2023-04-26 11:12:00
每天煮飯真的好了不起...
作者: chenboba15   2023-04-26 16:09:00
看起來好好吃~
作者: jcn1002 (烏米)   2023-04-27 14:08:00
讚讚
作者: chica070832 (Sunset)   2023-04-28 21:20:00
貓好可愛,你好厲害,便當看起來超好吃

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