[問題] 熟竹筍冷藏後發白 comicat PTT批踢踢實業坊

作者: comicat (可米貓) 2023-04-19 22:15:20

如下圖，星期日去殼後川燙的筍子
http://i.imgur.com/905fgMz.jpg
http://i.imgur.com/C5QVmpd.jpg
放在保鮮袋裡冷藏，今天拿出來後發現，每一支表面都出現白色不明物質
味道有一點刺鼻臭，但不是酸筍味
這還能食用嗎？或是有補救措施？
請指教謝謝

作者: Pritea (隱居人) 2023-04-19 22:59:00

扔了吧

作者: ronale (挑戰是無限人生是永遠) 2023-04-19 23:32:00

記得直接冷凍就好

作者: medama ( ) 2023-04-20 00:51:00

刺鼻臭就是壞了壞掉了腐敗了不能吃了

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2023-04-20 03:47:00

你冰箱可能不夠冷放個冰箱用溫度計檢查看看

作者: keizeo (小擦擦) 2023-04-20 09:46:00

有味道就丟了吧怕吃了不好

作者: erisiss0 (965005) 2023-04-20 21:29:00

下次直接冷凍

作者: Aries328 2023-04-20 23:23:00

壞了

作者: IanLi (IanLi) 2023-04-21 12:54:00

壞掉了，冷藏三天要搞定，已撥殼不要冰這麼久

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