作者:
kyoxp (至高點)
2023-04-10 10:23:43家中使用IH爐
因為不想有塗層的疑慮，所以一直都是用不銹鋼平底炒鍋
有特別找底部做完全平整的，像這樣
https://www.tefal-home.com.tw/product/98
而爸媽家用生鐵鍋+瓦斯爐，生鐵鍋炒飯炒菜，那導熱度實在是十分爽快
但就算是生鐵鍋的平底鍋，下面也沒辦法完全的平整
有借朋友的來使用過
因不完全平整，導熱又快，有接觸到的地方反而容易燒焦
想請問板友，有推薦底部完全平整的生鐵炒鍋嗎?
作者:
lifeful (來福佛)
2023-04-10 11:27:00作者:
sephen (實施綁椿 民心上升!!!)
2023-04-10 14:58:00IH很難用鐵鍋啦 除非是厚肉的 不然感應區域就這麼小一不留神就是局部變型 跟平底說再見
作者: ocean8086 (歐軒) 2023-04-10 15:29:00
今早生鐵平底鍋開強大火燒成凹凸，最後只能用鐵錘救回看來只有日式鑄鐵鍋可以用，缺點太重不能甩鍋
作者:
jjer (CCC~)
2023-04-10 19:15:00你是電爐還是ih爐，ih是感應的，在線圈的上方應該都會有被加熱
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-04-10 19:27:00碳鋼可以嗎？不太會變形
作者: Littleni (夢露寶貝) 2023-04-10 22:52:00
鑄鐵 de byer 或是Skeppshult 重死人可是好用
作者:
jetalpha (月迷風影)
2023-04-11 19:17:00大古鑄鐵的鍋子應該有符合你的需要，但不曉得會不會變形
作者:
AS2000 (Sid)
2023-04-13 07:11:00我也推大古鑄鐵鍋，鑄鐵鍋很難變形吧？現在剛好母親節好像有優惠活動，雖然不是多大的特價，但至少有便宜一點點...真的只有一點點哦...^^"
作者:
lifeful (來福佛)
2023-04-13 10:01:00大古每個檔期都會推幾個款式的促銷 每次特價的商品不一樣