各位前輩大家好，由於最近想要買優格機自己製作優格，有看了板上推薦的機種
目前就是鎖定iris的優格機，不過有一個疑問是，由於iris以及大多數優格機的內罐是屬
於「塑膠的」，那這樣當製作完要清洗殺菌的時候，不是就不能用100度的熱水去做殺菌
清洗，而優格製作的過程中，不就是很怕有參雜其他菌種以及壞菌嗎？
想請問各位前輩，這部分大家是怎麼去做清洗以及避免壞菌呢？
再麻煩各位前輩解惑，謝謝大家
P.s.IRIS可以直接用牛奶紙盒，不過我怕高溫也會造成紙盒內膜剝落
用電鍋保溫就好，玻璃保鮮盒拿去小烤箱烤5分鐘，拿出來冷卻再倒入牛奶跟菌種然後巴氏殺菌不一定要100度，時間跟溫度有達到就好，洗潔劑中的介面活性劑也會殺死細菌避免壞菌部分，上網找生科用的無菌操作技術，有了意識之後你會減少很多污染機會
作者:
xxUTUxx (UTU)
2023-03-23 13:02:00這類優格機本來就不是設計直接和食材接觸的，怕塑膠內膜可用muji 一公升的耐熱玻璃水瓶取代
作者:
oguesto (病病的小魯)
2023-03-23 15:48:00要用之前洗手 容器跟攪拌用具用75%酒精噴一噴 用完洗碗精洗一洗 自然乾燥 家庭手工不用想的太複雜
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2023-03-23 19:27:00帶罐子去比就好了，我也有一台，塑膠材質是還好，但它真的太深了，底部都挖不到，不然就是手要伸很裡面都會格到罐子
作者: mirageme 2023-03-23 22:20:00
梅森瓶呢, 找寬口沒肩膀那種
推薦買果乾機，但比較貴一點。一公升鮮奶大概7-8杯小玻璃的量下去發酵，一次吃一杯很剛好。我沒有在特別消毒，只會確保容器乾的就好
PP跟HDPE的耐熱溫度都可以破百這兩種都可以用100度熱水殺毒
寬口梅森24oz的，玻璃材質，我都是用這個做優格，非常方便！