[問題] 適合加入芥末籽醬的香料？
作者: luckytinasui (藍靛紫) 2023-03-20 20:36:24
最近在研究健康醬料食譜並且準備靠自己自製0_0
禮拜天在超市找不到芥茉籽索性買現成的先來試試看
發現自己還蠻喜歡芥茉籽醬的味道而且醬料食譜感覺也沒多難,所以已直接在網路下訂了黃芥茉籽XD
只是爬文+估狗後我還是不太知道適合加入芥末籽醬的香料有哪些？有人做過有好的建議嗎？
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打算就依照上方成分去自製,但天然香料（是商業機密嗎0_0?）讓我蠻疑惑,我可能會先嘗試迷迭香跟肉桂會做出什麼東西來XD
禮拜天在超市找不到芥茉籽索性買現成的先來試試看
發現自己還蠻喜歡芥茉籽醬的味道而且醬料食譜感覺也沒多難,所以已直接在網路下訂了黃芥茉籽XD
只是爬文+估狗後我還是不太知道適合加入芥末籽醬的香料有哪些？有人做過有好的建議嗎？
打算就依照上方成分去自製,但天然香料（是商業機密嗎0_0?）讓我蠻疑惑,我可能會先嘗試迷迭香跟肉桂會做出什麼東西來XD
作者: rinkai (玉串) 2023-03-20 20:41:00
比較喜歡第戎芥末，和日本美乃滋1:1拿來沾炸雞很棒
作者: jior (大J) 2023-03-20 21:33:00
可能香蒜粉洋蔥粉香芹粉胡椒這類的
作者: luckytinasui (藍靛紫) 2023-03-21 12:05:00
謝謝j大，推薦的感覺都可行^^
作者: oohailey (嗨力) 2023-03-22 20:56:00
蒔蘿