家裡的人用瓦斯爐煮菜湯後
總有一個把整鍋熱湯倒進新的鍋子的習慣
理由是新的鍋子比較不燙
所以新的鍋放流理台內
剛煮好的放流理台外
有高低差把熱湯倒入
但是這樣真的很危險
一鍋湯很燙又很重
不知道有沒有什麼辦法
把剛煮好的熱湯
安全的換鍋到一個新鍋子內呢

有一種白鋼的勺子一勺一勺的做那種很大..大概3,4次就可以把剩下的倒進去

應該是換有安全把手的鍋吧？熱湯換鍋湯不就會變涼？以及加洗一個鍋？有什麼一定要換湯的理由嗎？

可能是習慣用沒安全把手的鍋子來煮湯吧人的習慣很難改變

用大湯勺，先舀料，再倒湯

除非是大家庭，用大湯鍋熬湯，需要成小湯鍋裝，否則中型鍋以下直接端安全也方便，我建議要改的是鍋子，因為你要想想，現在體力注意力還可以承受的時候就已經讓你憂慮安全問題，那麼年紀越大，一不小心，可是會釀成大災難（如果我想多了請當沒看到）

總有一天會燙死

不懂為何要換鍋+1，中型以下鍋真的換有把手的直接上桌最方便，現在鍋子選擇這麼多，換方便端的鍋子比較實在

找個大鍋，把小鍋放大鍋裡面

是用中華炒鍋煮湯，然後倒在湯鍋或碗公的意思嗎？

用舀的 剩一點點才會用倒的

個人經驗是你再擔心長輩都不會聽的啦 「我都倒三十幾冬了不會燙到啦」這樣

比較好奇換鍋為什麼會危險

太多此一舉。直接買一個有安全隔熱把手的鍋子給長輩好嗎？

大湯勺，不過習慣很難改 畢竟直接倒最快最方便我們家也習慣用炒菜鍋煮湯，再倒到湯鍋或碗公裏@@

我們家湯都放爐火上 要喝自己去舀XD

對，我媽就是習慣用炒鍋煮湯，然後倒到碗公，叫她直接用湯鍋都不肯，無解

湯先煮好，在旁邊放涼再上桌

樓上提到用炒鍋煮湯再舀出裝鍋的媽媽，我猜有一個可能是她們習慣先爆香、炒料後再加水煮，這樣會香一點。但有解決方法，就是帶她們去挑一個厚底的不鏽鋼湯鍋，厚底就不怕高溫爆香會焦黑鍋子https://i.imgur.com/xCsnhmb.jpg

要先炒料的話 在要加水的步驟時就可以換鍋了

推樓上

換鍋的原因是想讓湯冷的比較快，那可以早一點煮，放涼嗎？或是拿一個大碗公，舀到碗公裡，不一定要一次全部倒到另一個湯鍋裡。

放進水桶泡一下很快就降溫了

買兩個可以重疊的鍋 煮好直接重疊就不會燙了

謝謝大家回覆，目前是勸老人家，把熱湯放瓦斯爐不要再倒了，如版友所言，老人家倒湯幾十年了會碎碎念。不過為了安全，也只好請老人家配合了。

慢慢勺