我很喜歡吃麻辣鍋
通常自己弄火鍋的話都喜歡準備
1.蓮藕
喜歡脆藕!脆脆的口感丟麻辣鍋裡面特別清爽美味
2.馬鈴薯切片
切片煮在火鍋裡面軟綿但不會噎
3.香菜
香菜控必備! 煮麻辣火鍋特別適合 能釋放出香菜的香氣也讓麻辣的味道特別突出
4.紅薯粉
比起煮麵、粉絲，我更喜歡煮透明滑又彈的紅薯粉(也就是大家常見的酸辣粉)
不會太吸油 口感也很好
5.芋頭丸
最喜歡石二鍋跟嘉楠的
石二鍋可以吃到芋頭顆粒 口感很不錯
嘉楠則是包餡芋泥在肉丸裡 一口咬下去全是芋頭味很好吃
6.水餃
沒錯!火鍋裡面放水餃真的很讚
水餃如果自己有包就會放自己包的
因為自己包的水餃味道不會做太重
但如果買外面的話蠻推薦及第水餃
裡面的餡不會軟軟爛爛還不錯吃
7.毛肚/千層肚
喜歡脆脆的口感 所以比起一般牛肚更喜歡這種脆的毛肚
不過台灣難買到 都是去網路生鮮店去買的
煮火鍋你都放什麼呢?
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-11-25 18:44:00各種豆腐鴨血...牛筋...
作者:
kaihon (遇心與誠)
2022-11-25 18:54:00豆腐 菇類 玉米筍
作者:
jior (大J)
2022-11-25 19:21:00大腸，牛筋，白面配白醋香菜蔥花
作者:
eveno (eveno)
2022-11-25 19:41:00茼蒿
作者:
lifeful (來福佛)
2022-11-25 19:41:00把你喜歡吃的東西都加進去 就是快樂火鍋
作者:
budda (藍琳)
2022-11-25 20:12:00蓮藕和芋頭有季節性，原po似乎喜歡澱粉類，我是喜歡放菇菇，因為方便買不貴種類又多
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2022-11-25 20:59:00推菱角 燉到鬆鬆的超好吃
作者:
luche (luche)
2022-11-25 21:01:00青菜 玉米當季盛產的
作者:
HKfood (來杯香滑奶茶吧)
2022-11-25 21:36:00絲瓜 銀牙 丟麻辣絕配
作者: Akaria 2022-11-25 22:14:00
各種菇
作者:
winered (愛到牲畜無怨尤)
2022-11-25 22:17:00近幾年愛上日本山茼蒿 煮火鍋不加就全身不對勁
作者:
zsp7009 (我是開朗米基羅)
2022-11-25 22:32:00作者:
jimmyfk (jimmyfk)
2022-11-25 22:40:00高配版: 牛肉、海鮮, 平價版: 米血、火鍋料、蔬菜根莖.
作者:
ga86041 (Vetiver)
2022-11-25 22:48:00放水餃...? 太酷了XD
這位大大一大鍋煮完應該很稠喔不過我也很愛澱粉 被不吃的清湯火鍋黨排擠
作者: marinecrane (NaM) 2022-11-26 00:49:00
多利魚
作者: yxprett (yxprett) 2022-11-26 01:38:00
大黃瓜
作者: witcherysky 2022-11-26 03:59:00
鑫鑫腸
作者:
bbrret (沈澱心情，沈éœ)
2022-11-26 04:56:00芋頭
作者:
dk40307 (dk40307)
2022-11-26 07:30:00乾豆包 吸湯汁讚讚
作者:
gtr9915 (成敗論英雄)
2022-11-26 08:13:00自己去外面吃火鍋一定會另外加半碗蒜頭碎跟蔥那湯頭直接升級 又香又濃
作者: Karen8522801 (吐司布丁) 2022-11-26 08:21:00
地瓜，海帶根，茄子，
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2022-11-26 09:54:00水
作者: shiwa 2022-11-26 09:58:00
高麗菜
作者:
chinfen (蔥胖達人)
2022-11-26 10:25:00自家煮湯底會放昆布，想到時會多加柴魚。配料一定要豆皮，超愛。還有秀珍菇、貢丸，其他隨意。
作者:
G773 (G773)
2022-11-26 10:28:00一氧化二氫
作者: vojeanyage 2022-11-26 11:11:00
凍豆腐 芋頭
作者:
wc4eva (居放客)
2022-11-26 12:54:00芋頭、香菜
作者:
g9xuggf (fdsf)
2022-11-26 14:04:00芋頭 不給我放我打誰 哼哼
作者: maing2029 (舞飛櫻) 2022-11-26 15:04:00
沒有一定放什麼，但芋頭和番茄絕對不放，偏偏外面菜盤很常有
作者:
fisht (漂流水母)
2022-11-26 15:05:00豬五花肉 菇類 高麗菜
作者: lessonone (Zaki) 2022-11-26 15:46:00
水餃@@!! 煮完湯會變濁變黏稠
看鍋底，一般的大骨或是柴魚高湯就是肉、冬粉、茼蒿，而且冬粉一定要加蛋黃沙茶。
作者:
nallwang (好囉唆小朋友)
2022-11-26 20:44:00腐竹、芋頭
蓮藕片、芋頭片、水蓮、茼蒿、蛋餃、鳥蛋、大量的香菜、雞腿肉
作者:
TERIYAKI (Trader in Wall St.)
2022-11-27 10:54:00芋頭喜好真的好兩極 我不能接受鍋裡有糊爛的食材
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2022-11-27 17:16:00一定要芋頭
作者:
tingiy (2375)
2022-11-27 21:15:00水餃 麵粉味@@ 還是會燙過？
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-11-28 19:26:00個人對關東煮的喜愛遠遠大過火鍋料缺點是很容易飽...
作者:
data1728 (陳阿兔..^^)
2022-11-29 07:34:00豆腐，芋頭，香菜，高麗菜，雞蛋，冬粉
作者:
Tatsuko (裸足的性感女神)
2022-11-29 10:39:00生豆皮、豆腐、菇類、冬天一定要茼蒿 澱粉放芋頭跟年糕
作者:
crazywar (克雷利威爾)
2022-11-29 15:11:00除了第七個其他全都不喜歡
芋頭我只接受菜盤放下去煮熟撈起，一開始就放下去不理煮糊煮爛把整個湯底變稠的不行
作者:
jojomaan (這是誰的小啾啾)
2022-11-30 05:14:00山茼蒿的產季到了生的小茴香菜，丟火鍋也非常好吃山茼蒿目前吃過覺得最好吃的是台南種的，身材短小但非常嫩香氣非常足，但很容易壞，桃園八德種的身材高瘦，好保存
作者:
yuchun11 (JackSpecial)
2022-12-01 15:40:00一定是肉
作者:
Cactusme (Cactus)
2022-12-01 23:23:007
作者:
luvbxw (HELLO)
2022-12-05 01:15:00芋頭
作者:
geniusw (silence)
2022-12-14 00:18:00你怎麼都放一堆怪東西