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cookclub
[問題] 世界各地的餅
作者:
caramelputin
(bobo)
2022-10-24 14:46:43
最近想用餅來環遊世界,
因為太思念印度的Naan (台灣當然有不少印度餐廳),
也成功複製加了優格的版本。
印度有很多種餅,除了Naan還有roti跟dosa等,之後有機會再挑戰看看。
跟Naan 一起做的就是義大利的pizza,
想想更上次的麵粉製品是日本的大阪燒(類餅?
這次想挑戰墨西哥的burrito,
Taco則等到想買玉米粉的時候。
不知道大家還有些想到/喜歡/會做什麼餅嗎?或是要使用較多麵粉的麵製品
作者:
howardcd
(擬蛇龜)
2022-10-24 14:51:00
pita
作者:
caramelputin
(bobo)
2022-10-24 14:54:00
Pita 感覺不錯!口袋餅也好有趣,感謝!
作者:
BITMajo
(BITMajo)
2022-10-24 14:58:00
有個不是餅,但跟餅有關的東西,tzatziki 沾醬之前做過一次,不過蒔蘿好難買...買了乾燥的但好貴COSTCO有賣口袋餅,也有墨西哥餅皮,大概不算很精緻但不用自己做還蠻方便的,只是人少的話要在保存期限內吃完會比較有壓力,墨西哥餅皮可以疊兩張夾起司當薄PIZZA餅皮
作者:
caramelputin
(bobo)
2022-10-24 15:06:00
Costco有賣我知道,但不想太簡單輕易。pita 製作過程也太療癒…
作者:
BITMajo
(BITMajo)
2022-10-24 15:07:00
拍謝,我知道原PO是自己做的那一派啦只是因為我的tzatziki沾醬是拿COSTCO現成餅來沾著吃的
作者:
caramelputin
(bobo)
2022-10-24 15:08:00
優格類的沾醬感覺很好吃!蒔蘿…還第一次聽到!長知識
作者:
BITMajo
(BITMajo)
2022-10-24 15:08:00
所以順便提一下
作者:
bryantjet
(浪紫輕楓)
2022-10-24 15:17:00
想到土耳其pide
作者:
emmaloa
(Thank U ♥My Luv)
2022-10-24 15:56:00
蔥抓餅跟東北大餅
作者:
caramelputin
(bobo)
2022-10-24 16:04:00
Pide 有點像是pizza 的變形?好像可以試看看
作者:
G773
(G773)
2022-10-24 16:06:00
鍋魁、杠子頭
作者:
oohailey
(嗨力)
2022-10-24 16:23:00
想要被分享burrito的餡料食譜!!
作者:
mvrdavi
(紅茶米)
2022-10-24 22:59:00
Flammkuchen 火焰薄餅~Rösti 瑞士薯餅算嗎?簡單又好吃不過沒有麵粉添加
作者:
telomerasea
(端粒酶阿法)
2022-10-24 23:24:00
肉夾饃!
作者:
loveblud
(小妞)
2022-10-25 03:17:00
Pita+1 還有土耳其或很多文化都有 flat bread 買玉米粉之後也推薦arepas
作者:
swed
(life is brilliant...)
2022-10-25 07:46:00
我也超愛吃這些不同國家的餅,希望有機會能看到您的分享文,謝謝!
作者: avocadosp (技安安安)
2022-10-25 08:00:00
看到前面有人說了Pide,讓我想到Khachapuri!!! 雖然是喬治亞美食但我在土耳其吃到,很多口味但是起司半熟蛋的最好吃。或是簡單好做的俄羅斯布林餅
作者: bsb0821 (val)
2022-10-26 11:31:00
推土耳其pizza,叫lahmajun。跟pide不一樣,薄皮,上面撲滿加了香料的羊絞肉,薄薄一層,烤好之後放上生洋蔥、蕃茄、生菜,再擠上一點檸檬汁,捲起來,然後吃掉。好懷念。
作者:
bellacheng
(vita)
2022-10-26 14:14:00
煎餅果子
作者:
kanbruce
(布魯斯)
2022-10-26 14:53:00
做Taco的玉米粉要買對
作者:
guanghagrid
(深藍色日光)
2022-10-26 17:03:00
看小高姐的頻道,一大堆變化麵食界女神
作者:
HIKONA
(《開始游牧民族》)
2022-10-27 02:57:00
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作者:
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(氧氣天堂)
2022-10-27 20:31:00
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作者:
ch0815
(ch)
2022-10-30 15:09:00
肉夾膜那個餅?
作者:
c1inique
(c1inique)
2022-11-14 09:54:00
Pita再加一,墨西哥系列的喜歡quesadilla
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