作者:
twnail (Nail)
2022-10-19 09:31:30家裡有一把刮痕很嚴重的舊鍋子
https://i.imgur.com/XLzngGb.jpg
鍋子的背面有凸出來的字
寫著合金鼎
上網查了合金鼎的鍋子
感覺這把鍋子應該是鋁合金
很像對身體不太好
所以想換一隻鍋子
爬文後想買一把鐵鍋
但是鍋子的大小、重量
沒有辦法決定
想請問一下
一般適合甩鍋的鍋子重量大概是多重?
我想買大隻一點的鍋子
比較好用
但是太大隻又怕甩不動
鍋子38cm 重1.7kg
鍋子34cm 重1.4kg
這兩隻鍋子那隻比較適合?
選38cm的甩鍋會太重嗎?
選34cm的感覺又有點小.... XD
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 10:04:0038是單一直手柄的嗎？這樣很重吧？應該是左右兩握把的？不知道，我只甩過直徑20幾的不沾鍋
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 10:04:0038是單一直手柄的嗎？這樣很重吧？應該是左右兩握把的？不知道，我只甩過直徑20幾的不沾鍋
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 10:04:0038是單一直手柄的嗎？這樣很重吧？應該是左右兩握把的？不知道，我只甩過直徑20幾的不沾鍋
作者:
x8109199 (TnkBii)
2022-10-19 10:20:00甩鍋是一種手勢 ，鍋子的中心設計若得宜，甩起來也比較不費力 ，但你可以試試抓在把手最裡面，槓桿原理會使得你更好甩鍋與其問哪一種鍋好甩 不如詢問甩鍋的技巧更實在，一雙萬能的手可以克服各式各樣的鍋子
作者:
x8109199 (TnkBii)
2022-10-19 10:20:00甩鍋是一種手勢 ，鍋子的中心設計若得宜，甩起來也比較不費力 ，但你可以試試抓在把手最裡面，槓桿原理會使得你更好甩鍋與其問哪一種鍋好甩 不如詢問甩鍋的技巧更實在，一雙萬能的手可以克服各式各樣的鍋子
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x8109199 (TnkBii)
2022-10-19 10:20:00甩鍋是一種手勢 ，鍋子的中心設計若得宜，甩起來也比較不費力 ，但你可以試試抓在把手最裡面，槓桿原理會使得你更好甩鍋與其問哪一種鍋好甩 不如詢問甩鍋的技巧更實在，一雙萬能的手可以克服各式各樣的鍋子
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 10:32:00單手甩跟雙手甩應該是不同的技巧，我只會單手38不用雙手應該不行
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 10:32:00單手甩跟雙手甩應該是不同的技巧，我只會單手38不用雙手應該不行
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 10:32:00單手甩跟雙手甩應該是不同的技巧，我只會單手38不用雙手應該不行
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-10-19 16:20:00耶... 又發現鋁鍋這樣那樣的人了... 可喜可賀 wwwww重量的確還是硬傷啦... 拿起來都重手肯定不太想甩 XDDD
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-10-19 16:20:00耶... 又發現鋁鍋這樣那樣的人了... 可喜可賀 wwwww重量的確還是硬傷啦... 拿起來都重手肯定不太想甩 XDDD
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PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-10-19 16:20:00耶... 又發現鋁鍋這樣那樣的人了... 可喜可賀 wwwww重量的確還是硬傷啦... 拿起來都重手肯定不太想甩 XDDD
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 16:31:00要看你拿得起幾kg的每個人不一樣不過我的建議是越輕越好甩起來比較容易
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 16:31:00要看你拿得起幾kg的每個人不一樣不過我的建議是越輕越好甩起來比較容易
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jfw616 (jj)
2022-10-19 16:31:00要看你拿得起幾kg的每個人不一樣不過我的建議是越輕越好甩起來比較容易
家裡幾個人吃飯？一般34就還大了說，我家四人吃飯，也只用30而已
家裡幾個人吃飯？一般34就還大了說，我家四人吃飯，也只用30而已
家裡幾個人吃飯？一般34就還大了說，我家四人吃飯，也只用30而已
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-10-19 16:57:00你的「大家」是誰？如果是譚家菜(?)信徒當然會說好壞壞
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-10-19 16:57:00你的「大家」是誰？如果是譚家菜(?)信徒當然會說好壞壞
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PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-10-19 16:57:00你的「大家」是誰？如果是譚家菜(?)信徒當然會說好壞壞
作者:
YCL13 (靜默)
2022-10-19 17:59:00要甩鍋的一律建議自己去試拿看看，誰知道你的身體能力呀
作者:
YCL13 (靜默)
2022-10-19 17:59:00要甩鍋的一律建議自己去試拿看看，誰知道你的身體能力呀
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YCL13 (靜默)
2022-10-19 17:59:00要甩鍋的一律建議自己去試拿看看，誰知道你的身體能力呀
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:01:00https://youtu.be/z0JY1jE5l5k?t=230就切成兩段吧，有什麼關係，他們畢竟形狀就是不同啊如果一定要可以放得下整隻的鍋子，煎的時候旁邊空位那麼大，感覺也是要額外加更多油吧我以為鍋子多大是看你要煮的分量，第一次聽到用能不能甩來當考慮出發點的，而且38公分的炒菜鍋，能裝的東西很多了吧，要是炒個四人份炒飯之類的，原PO可以單手甩得起來那真是天生神力
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:01:00https://youtu.be/z0JY1jE5l5k?t=230就切成兩段吧，有什麼關係，他們畢竟形狀就是不同啊如果一定要可以放得下整隻的鍋子，煎的時候旁邊空位那麼大，感覺也是要額外加更多油吧我以為鍋子多大是看你要煮的分量，第一次聽到用能不能甩來當考慮出發點的，而且38公分的炒菜鍋，能裝的東西很多了吧，要是炒個四人份炒飯之類的，原PO可以單手甩得起來那真是天生神力
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:01:00https://youtu.be/z0JY1jE5l5k?t=230就切成兩段吧，有什麼關係，他們畢竟形狀就是不同啊如果一定要可以放得下整隻的鍋子，煎的時候旁邊空位那麼大，感覺也是要額外加更多油吧我以為鍋子多大是看你要煮的分量，第一次聽到用能不能甩來當考慮出發點的，而且38公分的炒菜鍋，能裝的東西很多了吧，要是炒個四人份炒飯之類的，原PO可以單手甩得起來那真是天生神力
作者:
kyfish (fish)
2022-10-19 19:15:00可以拿個1500cc的保特瓶裝滿水 抓著上段圓弧甩甩看
作者:
kyfish (fish)
2022-10-19 19:15:00可以拿個1500cc的保特瓶裝滿水 抓著上段圓弧甩甩看
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kyfish (fish)
2022-10-19 19:15:00可以拿個1500cc的保特瓶裝滿水 抓著上段圓弧甩甩看
作者:
lordmi (星宿喵)
2022-10-19 19:18:00去賣場甩一下展示品不就知道自己極限的重量了？每個人姿勢不同沒有標準答案。窒鐵鍋大概都在0.9-1.2kg之間，單手顛個人是沒什麼問題，重點是你想要什麼形狀自己要先想
作者:
lordmi (星宿喵)
2022-10-19 19:18:00去賣場甩一下展示品不就知道自己極限的重量了？每個人姿勢不同沒有標準答案。窒鐵鍋大概都在0.9-1.2kg之間，單手顛個人是沒什麼問題，重點是你想要什麼形狀自己要先想
作者:
lordmi (星宿喵)
2022-10-19 19:18:00去賣場甩一下展示品不就知道自己極限的重量了？每個人姿勢不同沒有標準答案。窒鐵鍋大概都在0.9-1.2kg之間，單手顛個人是沒什麼問題，重點是你想要什麼形狀自己要先想
這種鐵鍋沒有塗層，可以用鋼刷，使用方式網路上很多教學
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作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:48:00覺得還是要考慮煮的量，不同大小的鍋子同樣量食材可能都甩得起來，但通常買大鍋子就是為了煮更大的份量不過如果不是要煮比較大量，就是為了一次一條完整秋刀魚也不是不行啦...再說甩不起來也沒差，用鍋鏟就好了
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:48:00覺得還是要考慮煮的量，不同大小的鍋子同樣量食材可能都甩得起來，但通常買大鍋子就是為了煮更大的份量不過如果不是要煮比較大量，就是為了一次一條完整秋刀魚也不是不行啦...再說甩不起來也沒差，用鍋鏟就好了
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:48:00覺得還是要考慮煮的量，不同大小的鍋子同樣量食材可能都甩得起來，但通常買大鍋子就是為了煮更大的份量不過如果不是要煮比較大量，就是為了一次一條完整秋刀魚也不是不行啦...再說甩不起來也沒差，用鍋鏟就好了
作者:
frobo (佛蘿蔔)
2022-10-19 20:09:00看你力量跟技巧....我自己是30或32公分平底鍋，重量抓不超過1.2公斤（因為還要加上菜的重量），想要整條秋刀魚建議不如用烤箱
作者:
frobo (佛蘿蔔)
2022-10-19 20:09:00看你力量跟技巧....我自己是30或32公分平底鍋，重量抓不超過1.2公斤（因為還要加上菜的重量），想要整條秋刀魚建議不如用烤箱
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frobo (佛蘿蔔)
2022-10-19 20:09:00看你力量跟技巧....我自己是30或32公分平底鍋，重量抓不超過1.2公斤（因為還要加上菜的重量），想要整條秋刀魚建議不如用烤箱
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 20:13:00是說原PO用家裡的舊鋁鍋試就知道了買幾顆洋蔥或馬鈴薯放上去，反正便宜得很，看重量怎樣那口鋁鍋我目測直徑差不多也有40了吧雖然鋁比鐵輕，但除非要買底很厚實的鐵鍋，不然炒菜鍋應該不會差太多
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 20:13:00是說原PO用家裡的舊鋁鍋試就知道了買幾顆洋蔥或馬鈴薯放上去，反正便宜得很，看重量怎樣那口鋁鍋我目測直徑差不多也有40了吧雖然鋁比鐵輕，但除非要買底很厚實的鐵鍋，不然炒菜鍋應該不會差太多
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 20:13:00是說原PO用家裡的舊鋁鍋試就知道了買幾顆洋蔥或馬鈴薯放上去，反正便宜得很，看重量怎樣那口鋁鍋我目測直徑差不多也有40了吧雖然鋁比鐵輕，但除非要買底很厚實的鐵鍋，不然炒菜鍋應該不會差太多
作者:
lifeful (來福佛)
2022-10-19 20:20:00深平底鍋可以小一點，圓底炒鍋要比較寬的空間讓食材翻炒，尺寸大正常，兩種鍋型就不一樣。真的建議自己實際拿看看，至少自己模擬類似的重量，記得要加上食材的重量而且鍋子挑選大小通常是先看煮幾人份 3人以下34夠用啊
作者:
lifeful (來福佛)
2022-10-19 20:20:00深平底鍋可以小一點，圓底炒鍋要比較寬的空間讓食材翻炒，尺寸大正常，兩種鍋型就不一樣。真的建議自己實際拿看看，至少自己模擬類似的重量，記得要加上食材的重量而且鍋子挑選大小通常是先看煮幾人份 3人以下34夠用啊
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lifeful (來福佛)
2022-10-19 20:20:00深平底鍋可以小一點，圓底炒鍋要比較寬的空間讓食材翻炒，尺寸大正常，兩種鍋型就不一樣。真的建議自己實際拿看看，至少自己模擬類似的重量，記得要加上食材的重量而且鍋子挑選大小通常是先看煮幾人份 3人以下34夠用啊
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 23:18:00自己在家裡煮真的不是必要，就算甩得動，乖乖用鍋鏟避免讓自己手腕受傷恐怕還是比較好
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 23:18:00自己在家裡煮真的不是必要，就算甩得動，乖乖用鍋鏟避免讓自己手腕受傷恐怕還是比較好
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BITMajo (BITMajo)
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IanLi (IanLi)
2022-10-20 04:10:00鍋子大小其次，食材重量才是關鍵。
作者:
IanLi (IanLi)
2022-10-20 04:10:00鍋子大小其次，食材重量才是關鍵。
作者:
IanLi (IanLi)
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作者:
YCL13 (靜默)
2022-10-20 06:25:00不少人都是看了影片就覺得自己也有辦法甩鍋呀XD
作者:
YCL13 (靜默)
2022-10-20 06:25:00不少人都是看了影片就覺得自己也有辦法甩鍋呀XD
作者:
YCL13 (靜默)
2022-10-20 06:25:00不少人都是看了影片就覺得自己也有辦法甩鍋呀XD
就算甩得動最後還是會用鍋鏟的 甩鍋其實很傷手腕 很多做餐飲的都職業病
就算甩得動最後還是會用鍋鏟的 甩鍋其實很傷手腕 很多做餐飲的都職業病
就算甩得動最後還是會用鍋鏟的 甩鍋其實很傷手腕 很多做餐飲的都職業病
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-10-21 16:06:00和美鐵鍋
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-10-21 16:06:00和美鐵鍋
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casio0406 (casio0406)
2022-10-21 16:06:00和美鐵鍋
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 02:04:0038是單一直手柄的嗎？這樣很重吧？應該是左右兩握把的？不知道，我只甩過直徑20幾的不沾鍋
作者:
x8109199 (TnkBii)
2022-10-19 02:20:00甩鍋是一種手勢 ，鍋子的中心設計若得宜，甩起來也比較不費力 ，但你可以試試抓在把手最裡面，槓桿原理會使得你更好甩鍋與其問哪一種鍋好甩 不如詢問甩鍋的技巧更實在，一雙萬能的手可以克服各式各樣的鍋子
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 02:32:00單手甩跟雙手甩應該是不同的技巧，我只會單手38不用雙手應該不行
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-10-19 08:20:00耶... 又發現鋁鍋這樣那樣的人了... 可喜可賀 wwwww重量的確還是硬傷啦... 拿起來都重手肯定不太想甩 XDDD
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 08:31:00要看你拿得起幾kg的每個人不一樣不過我的建議是越輕越好甩起來比較容易
家裡幾個人吃飯？一般34就還大了說，我家四人吃飯，也只用30而已
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-10-19 08:57:00你的「大家」是誰？如果是譚家菜(?)信徒當然會說好壞壞
作者:
YCL13 (靜默)
2022-10-19 09:59:00要甩鍋的一律建議自己去試拿看看，誰知道你的身體能力呀
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 11:01:00https://youtu.be/z0JY1jE5l5k?t=230就切成兩段吧，有什麼關係，他們畢竟形狀就是不同啊如果一定要可以放得下整隻的鍋子，煎的時候旁邊空位那麼大，感覺也是要額外加更多油吧我以為鍋子多大是看你要煮的分量，第一次聽到用能不能甩來當考慮出發點的，而且38公分的炒菜鍋，能裝的東西很多了吧，要是炒個四人份炒飯之類的，原PO可以單手甩得起來那真是天生神力
作者:
kyfish (fish)
2022-10-19 11:15:00可以拿個1500cc的保特瓶裝滿水 抓著上段圓弧甩甩看
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lordmi (星宿喵)
2022-10-19 11:18:00去賣場甩一下展示品不就知道自己極限的重量了？每個人姿勢不同沒有標準答案。窒鐵鍋大概都在0.9-1.2kg之間，單手顛個人是沒什麼問題，重點是你想要什麼形狀自己要先想
這種鐵鍋沒有塗層，可以用鋼刷，使用方式網路上很多教學
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 11:48:00覺得還是要考慮煮的量，不同大小的鍋子同樣量食材可能都甩得起來，但通常買大鍋子就是為了煮更大的份量不過如果不是要煮比較大量，就是為了一次一條完整秋刀魚也不是不行啦...再說甩不起來也沒差，用鍋鏟就好了
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frobo (佛蘿蔔)
2022-10-19 12:09:00看你力量跟技巧....我自己是30或32公分平底鍋，重量抓不超過1.2公斤（因為還要加上菜的重量），想要整條秋刀魚建議不如用烤箱
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 12:13:00是說原PO用家裡的舊鋁鍋試就知道了買幾顆洋蔥或馬鈴薯放上去，反正便宜得很，看重量怎樣那口鋁鍋我目測直徑差不多也有40了吧雖然鋁比鐵輕，但除非要買底很厚實的鐵鍋，不然炒菜鍋應該不會差太多
作者:
lifeful (來福佛)
2022-10-19 12:20:00深平底鍋可以小一點，圓底炒鍋要比較寬的空間讓食材翻炒，尺寸大正常，兩種鍋型就不一樣。真的建議自己實際拿看看，至少自己模擬類似的重量，記得要加上食材的重量而且鍋子挑選大小通常是先看煮幾人份 3人以下34夠用啊
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 15:18:00自己在家裡煮真的不是必要，就算甩得動，乖乖用鍋鏟避免讓自己手腕受傷恐怕還是比較好
作者:
IanLi (IanLi)
2022-10-19 20:10:00鍋子大小其次，食材重量才是關鍵。
作者:
YCL13 (靜默)
2022-10-19 22:25:00不少人都是看了影片就覺得自己也有辦法甩鍋呀XD
就算甩得動最後還是會用鍋鏟的 甩鍋其實很傷手腕 很多做餐飲的都職業病
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-10-21 08:06:00和美鐵鍋
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lifeful (來福佛)
2022-10-22 00:06:00蝦皮的那種要自己開鍋 和美的不用要不你先買一兩個便宜的試手感看看再說吧
作者:
duoCindy (å°ä½©)
2022-10-24 14:47:00之前買1.13kg的鐵鍋，一開始覺得炒飯很重，多用幾次手臂長肌肉之後就很好甩甩鍋跟鍋鏟翻還是有差啦，當然不要受傷是前提做餐飲是甩整天，一般人一天一兩餐不至於吧
你沒有在營業...都沒差，一天甩三餐也不會怎樣，量小抓到訣竅後什麼鍋都可以，先練習比較實在