請問大家有沒有什麼管理食材的好方法？
目前都是把採買清單、已有食材清單、一週菜單
記在google keep上面，
但覺得不是很方便。
有看到有人是直接用磁鐵片貼在冰箱上面，
不知道效果如何？會不會很亂
作者:
jfw616 (jj)
2022-09-23 16:37:00三天的分量....冰箱不會想塞滿食物看得到就會吃塞到看不到最後都是丟掉
買菜隨便買 邊買邊大概想菜單 回家後擬好菜色 照容易壞要先煮的順序排在手機或電腦的便簽 每天一組菜色排在一起 再照每天狀況挪動菜單 菜不夠就搬明天的一道菜上來
沒有囤貨習慣不用管理，常用的調味料乾料香料一次買齊。其他生鮮冰在超市的冰箱有需要再去買
作者: Elijah1206 2022-09-23 17:52:00
google tasks蠻好用的,安卓跟ios都有
邊買邊想菜單，除非有特別想吃或想做什麼再專門為那道菜買材料
感謝各位的推薦，我會都嚐試看看的，不過用excel會不會用手機不太方便操作呀
我有用一種簡易的app,wonder fridge 可以分兩區，冷藏冷凍，可以存菜名以及自己設定保存期，會在菜那邊顯示剩餘保存天數，缺點是如果要新增菜名就會有廣告，但設定好的點用不會有，好險廣告還是關得掉，對我這種有時候會突然忘記冰箱還有什麼菜的來說 還是有用，目前試用中
https://i.imgur.com/cj4tWQB.jpg作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-09-23 21:14:00都用人腦XD
作者: hsuehhm 2022-09-23 21:41:00
人腦+1 不過效果蠻差的
作者:
lifeful (來福佛)
2022-09-23 22:14:00如果常煮 原則上食材不要放到壞就好 有什麼就煮什麼 如果怕放到忘記才會需要記一下
作者:
phang16 (pan)
2022-09-24 00:21:00我也是用Notion，各個平台通用，買菜的時候就用手機簡易筆記，平常在家規劃菜單就用筆電，滑平板看到新菜色也可以順便寫到待買清單
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-09-24 00:34:00利用保鮮盒做好食材分類比較容易記得買了哪些東西例如根莖類放一盒、菇類一盒、蔬菜類一盒蔥段、香菜、韭菜等香味野菜一盒整齊放在盒內你就容易記得有哪些食材這樣食材彼此也不容易交叉污染，更耐放
作者: juniorkao (juniorkao) 2022-09-24 01:24:00
我是用標籤機做的磁鐵貼 印固定會買的食材 再搭配小白板一起貼冰箱上 白板筆寫沒印到的食材 這樣用好幾年了覺得還不錯 不用一直開冰箱翻 要想隔天菜單時也可以直接在小白板上寫 我金魚腦常忘記原本要煮的菜
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2022-09-24 12:50:00
人腦+1 一次只採買2~3天的食材 除了先把很想吃的菜單列出外 還會有幾道是到賣場現場看到決定要煮什麼菜才買 然後順便記在手機備忘錄 每天的菜單都寫清楚後 買菜跟煮菜時比較不會漏掉東西XD不過備忘錄通常回去都沒在用 回去會習慣先分類處理 每天要煮什麼會知道放哪個位置 直接看就知道要煮什麼了 有時看到家裡還有什麼可以利用也會改菜單 冰箱不喜歡塞滿 就會很努力的想清空它@@
作者:
tii159 (夢想羽翼)
2022-09-25 14:32:0012樓好厲害，我也是用人腦記，生鮮蔬果一次買約兩週份幾乎吃完才會再買下一批，自己煮不會忘記剩下多少食材，調味料粉類基本不管效期，醬汁類都用很快，食材收納做好冰箱打開一目瞭然也有幫助。
作者:
z1288 (阿邦)
2022-09-26 02:34:00再買一個冰箱+上掀冷凍櫃，基本上就不用怕
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-09-26 09:51:00作者:
AS2000 (Sid)
2022-09-28 03:20:00感謝uaiauaia大分享app，我已經下載來試用了XD
作者:
llsamd (過站不停)
2022-10-03 16:49:00生鮮食材我是用特福的彩色保鮮盒，膠條比較密，東西可以放比較久一點，然後紅色專門放肉，綠色放蔬菜，藍色放切好的水果，分顏色的話開冰箱門可以快速抓到自己想要的，冰箱整體開門時間不要過長，冷藏食材的保存狀態就會更好，PP盒也比較輕好拿，然後冷凍食材或是海鮮是用他家不鏽鋼保鮮盒(主要是為了多一個顏色分辨
作者:
jfw616 (jj)
2022-09-24 00:37:00三天的分量....冰箱不會想塞滿食物看得到就會吃塞到看不到最後都是丟掉
買菜隨便買 邊買邊大概想菜單 回家後擬好菜色 照容易壞要先煮的順序排在手機或電腦的便簽 每天一組菜色排在一起 再照每天狀況挪動菜單 菜不夠就搬明天的一道菜上來
沒有囤貨習慣不用管理，常用的調味料乾料香料一次買齊。其他生鮮冰在超市的冰箱有需要再去買
沒有囤貨習慣不用管理，常用的調味料乾料香料一次買齊。其他生鮮冰在超市的冰箱有需要再去買
作者: Elijah1206 2022-09-24 01:52:00
google tasks蠻好用的,安卓跟ios都有
作者: Elijah1206 2022-09-24 01:52:00
google tasks蠻好用的,安卓跟ios都有
邊買邊想菜單，除非有特別想吃或想做什麼再專門為那道菜買材料
感謝各位的推薦，我會都嚐試看看的，不過用excel會不會用手機不太方便操作呀
感謝各位的推薦，我會都嚐試看看的，不過用excel會不會用手機不太方便操作呀
我有用一種簡易的app,wonder fridge 可以分兩區，冷藏冷凍，可以存菜名以及自己設定保存期，會在菜那邊顯示剩餘保存天數，缺點是如果要新增菜名就會有廣告，但設定好的點用不會有，好險廣告還是關得掉，對我這種有時候會突然忘記冰箱還有什麼菜的來說 還是有用，目前試用中
https://i.imgur.com/cj4tWQB.jpg我有用一種簡易的app,wonder fridge 可以分兩區，冷藏冷凍，可以存菜名以及自己設定保存期，會在菜那邊顯示剩餘保存天數，缺點是如果要新增菜名就會有廣告，但設定好的點用不會有，好險廣告還是關得掉，對我這種有時候會突然忘記冰箱還有什麼菜的來說 還是有用，目前試用中
https://i.imgur.com/cj4tWQB.jpg作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-09-24 05:14:00都用人腦XD
作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-09-24 05:14:00都用人腦XD
作者: hsuehhm 2022-09-24 05:41:00
人腦+1 不過效果蠻差的
作者:
lifeful (來福佛)
2022-09-24 06:14:00如果常煮 原則上食材不要放到壞就好 有什麼就煮什麼 如果怕放到忘記才會需要記一下
作者: hsuehhm 2022-09-24 05:41:00
人腦+1 不過效果蠻差的
作者:
lifeful (來福佛)
2022-09-24 06:14:00如果常煮 原則上食材不要放到壞就好 有什麼就煮什麼 如果怕放到忘記才會需要記一下
作者:
phang16 (pan)
2022-09-24 08:21:00我也是用Notion，各個平台通用，買菜的時候就用手機簡易筆記，平常在家規劃菜單就用筆電，滑平板看到新菜色也可以順便寫到待買清單
作者:
phang16 (pan)
2022-09-24 08:21:00我也是用Notion，各個平台通用，買菜的時候就用手機簡易筆記，平常在家規劃菜單就用筆電，滑平板看到新菜色也可以順便寫到待買清單
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-09-24 08:34:00利用保鮮盒做好食材分類比較容易記得買了哪些東西例如根莖類放一盒、菇類一盒、蔬菜類一盒蔥段、香菜、韭菜等香味野菜一盒整齊放在盒內你就容易記得有哪些食材這樣食材彼此也不容易交叉污染，更耐放
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-09-24 08:34:00利用保鮮盒做好食材分類比較容易記得買了哪些東西例如根莖類放一盒、菇類一盒、蔬菜類一盒蔥段、香菜、韭菜等香味野菜一盒整齊放在盒內你就容易記得有哪些食材這樣食材彼此也不容易交叉污染，更耐放
作者: juniorkao (juniorkao) 2022-09-24 09:24:00
我是用標籤機做的磁鐵貼 印固定會買的食材 再搭配小白板一起貼冰箱上 白板筆寫沒印到的食材 這樣用好幾年了覺得還不錯 不用一直開冰箱翻 要想隔天菜單時也可以直接在小白板上寫 我金魚腦常忘記原本要煮的菜
作者: juniorkao (juniorkao) 2022-09-24 09:24:00
我是用標籤機做的磁鐵貼 印固定會買的食材 再搭配小白板一起貼冰箱上 白板筆寫沒印到的食材 這樣用好幾年了覺得還不錯 不用一直開冰箱翻 要想隔天菜單時也可以直接在小白板上寫 我金魚腦常忘記原本要煮的菜
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2022-09-24 20:50:00
人腦+1 一次只採買2~3天的食材 除了先把很想吃的菜單列出外 還會有幾道是到賣場現場看到決定要煮什麼菜才買 然後順便記在手機備忘錄 每天的菜單都寫清楚後 買菜跟煮菜時比較不會漏掉東西XD不過備忘錄通常回去都沒在用 回去會習慣先分類處理 每天要煮什麼會知道放哪個位置 直接看就知道要煮什麼了 有時看到家裡還有什麼可以利用也會改菜單 冰箱不喜歡塞滿 就會很努力的想清空它@@
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2022-09-24 20:50:00
人腦+1 一次只採買2~3天的食材 除了先把很想吃的菜單列出外 還會有幾道是到賣場現場看到決定要煮什麼菜才買 然後順便記在手機備忘錄 每天的菜單都寫清楚後 買菜跟煮菜時比較不會漏掉東西XD不過備忘錄通常回去都沒在用 回去會習慣先分類處理 每天要煮什麼會知道放哪個位置 直接看就知道要煮什麼了 有時看到家裡還有什麼可以利用也會改菜單 冰箱不喜歡塞滿 就會很努力的想清空它@@
作者:
tii159 (夢想羽翼)
2022-09-25 22:32:0012樓好厲害，我也是用人腦記，生鮮蔬果一次買約兩週份幾乎吃完才會再買下一批，自己煮不會忘記剩下多少食材，調味料粉類基本不管效期，醬汁類都用很快，食材收納做好冰箱打開一目瞭然也有幫助。
作者:
tii159 (夢想羽翼)
2022-09-25 22:32:0012樓好厲害，我也是用人腦記，生鮮蔬果一次買約兩週份幾乎吃完才會再買下一批，自己煮不會忘記剩下多少食材，調味料粉類基本不管效期，醬汁類都用很快，食材收納做好冰箱打開一目瞭然也有幫助。
作者:
z1288 (阿邦)
2022-09-26 10:34:00再買一個冰箱+上掀冷凍櫃，基本上就不用怕
作者:
z1288 (阿邦)
2022-09-26 10:34:00再買一個冰箱+上掀冷凍櫃，基本上就不用怕
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-09-26 17:51:00作者:
casio0406 (casio0406)
2022-09-26 17:51:00作者:
AS2000 (Sid)
2022-09-28 11:20:00感謝uaiauaia大分享app，我已經下載來試用了XD
作者:
AS2000 (Sid)
2022-09-28 11:20:00感謝uaiauaia大分享app，我已經下載來試用了XD
作者:
AS2000 (Sid)
2022-09-28 11:20:00感謝uaiauaia大分享app，我已經下載來試用了XD
作者:
llsamd (過站不停)
2022-10-04 00:49:00生鮮食材我是用特福的彩色保鮮盒，膠條比較密，東西可以放比較久一點，然後紅色專門放肉，綠色放蔬菜，藍色放切好的水果，分顏色的話開冰箱門可以快速抓到自己想要的，冰箱整體開門時間不要過長，冷藏食材的保存狀態就會更好，PP盒也比較輕好拿，然後冷凍食材或是海鮮是用他家不鏽鋼保鮮盒(主要是為了多一個顏色分辨
作者:
llsamd (過站不停)
2022-10-04 00:49:00生鮮食材我是用特福的彩色保鮮盒，膠條比較密，東西可以放比較久一點，然後紅色專門放肉，綠色放蔬菜，藍色放切好的水果，分顏色的話開冰箱門可以快速抓到自己想要的，冰箱整體開門時間不要過長，冷藏食材的保存狀態就會更好，PP盒也比較輕好拿，然後冷凍食材或是海鮮是用他家不鏽鋼保鮮盒(主要是為了多一個顏色分辨
作者:
llsamd (過站不停)
2022-10-04 00:49:00生鮮食材我是用特福的彩色保鮮盒，膠條比較密，東西可以放比較久一點，然後紅色專門放肉，綠色放蔬菜，藍色放切好的水果，分顏色的話開冰箱門可以快速抓到自己想要的，冰箱整體開門時間不要過長，冷藏食材的保存狀態就會更好，PP盒也比較輕好拿，然後冷凍食材或是海鮮是用他家不鏽鋼保鮮盒(主要是為了多一個顏色分辨
作者:
honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)
2022-10-18 00:53:00冷藏了不起一週買一次已經算頻率很低了，蔬菜瓜果就是容易壞的葉菜先煮，其他就看個人習慣囉。其他肉跟海鮮大多放冷凍，要煮前一天放冷藏解凍即可
作者:
honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)
2022-10-17 16:53:00冷藏了不起一週買一次已經算頻率很低了，蔬菜瓜果就是容易壞的葉菜先煮，其他就看個人習慣囉。其他肉跟海鮮大多放冷凍，要煮前一天放冷藏解凍即可