來英國打工度假後，經常想念台灣的各種蔬菜。雖然我也是從小就不怎麼愛吃蔬菜的雞掰人，長大了也只是因為健康因素試著把蔬菜變成可入口的味道。但至少龍鬚菜、山蘇、水簾跟高麗菜還是很好吃啊！這裡除了生菜土豆以外啥都沒有！！（崩潰
搞到最後只好把蘿蔓生菜炒來吃，意外的還不差（嚼
對挑嘴人如我來說，一盆好的沙拉，一定要有鹹有甜有酸有脆有軟有肉有菜，塞滿層次來滿足自己的味蕾，集滿比七大龍珠還難湊的元素、才能上桌成了莫名的堅持
連朋友都不得不稱呼我為沙拉排列重組大師。
以下分享幾種只需要把食材全部放進盤子裡就能完成、又有很能唬人賣相的超簡單沙拉。甚至算不上食譜（？）就真的只是組合分享而已。給那些跟我一樣不愛吃小黃瓜紅蘿蔔和大部分蔬菜的人參考看看、看看。
順便說一下醬料通常就是固定四天王：鹽、黑胡椒、橄欖油、巴沙米克醋。
偶爾想換點味道會多加蜂蜜、檸檬汁、自制柚子醋，一樣是排列組合的自由挑選。
①燻雞火腿、草莓、黃椒、核桃、卡門貝爾起司、黃檸檬、蘿蔓生菜、水波蛋
https://i.imgur.com/XhR1ZLb.jpg
②醃漬白蘿蔔、芝麻葉、煎蛋、燻雞火腿（同一批的特價品）、節瓜、鳳梨
https://i.imgur.com/IkBwFHe.jpg
另外簡單變化版配和風煎鮭魚也很對味。
https://i.imgur.com/IzRpDVS.jpg
③Burrata 起司、李子、baby生菜、芹菜
主題是Burrata，起司好吃沙拉就好吃。
https://i.imgur.com/TMs9GvV.jpg
④日式和風牛排、生菜、水煮蛋、蒜酥、核桃
https://i.imgur.com/3thsYMN.jpg
⑤生火腿、櫻桃蘿蔔、奇異果、芝麻葉、腰果核桃
https://i.imgur.com/yb5VljG.jpg
是說沙拉吃久了還是會膩，而且每次一小份要準備這麼多材料其實也有點麻煩，所以我通常會一盆沙拉吃一天，一週最多吃三次是極限，也剛好是超市一包生菜的份量。
另外這邊分享的幾種都完全不適用於健身或減肥，這是會讓人吃得開心的沙拉而已喔。不要問我這樣吃沙拉會不會瘦了，不會！！！恕不負責任何脂肪代謝責任。
最近開了一個新的IG小帳（eva_inuk)專門用來記錄英國自炊料理，還在慢慢補更。不知道今天晚餐要吃什麼的海外遊子歡迎來逛逛找靈感，反正我買得到的食材你一定也買得到。