手機排版可能很醜，但就是想問，朋友剛剛說想生醃螃蟹，我覺得他絕對會中毒，這種生醃
或是嗆蟹是一般家庭(而且新手沒做過)可以嘗試的嗎？

所有會做的都是達爾文主義下的勝利者。

餐廳做的就是找得到人負責，自己能負責就可以啊

不建議

直接把中毒的新聞或資料傳給他

欸不是，講「絕對會中毒」也是太超過了 wwwwww比起中毒，我還比較怕寄生蟲...

他自己對自己負責就可以啊

這和韓國吃的醬蟹是一樣的東西嗎？

可以去YT搜尋「生醃藝術家」

這個真的有衛生問題 台灣又熱又溼

「YT在家做生魚片」 有做過 可參考先從難度比較低的生醃蝦試試看吧活蟹殺一殺 丟進醃料拿去冷藏 再冷凍殺可能的寄生蟲這樣安全很多

因為朋友跟我說他就想吃很生的不要冷凍過的那種XDDD他是想吃韓國醬蟹類型我自己是吃過金門嗆蟹然後建議他買冷凍退冰來吃應該沒什麼問題生醃蝦聽起來好像也比較可行寄生蟲我也會怕但想說一般生魚片都在吃應該還好，覺得魚壞掉可能會很有感覺，但生的螃蟹如果壞掉可能因為不熟悉的關係吃不出來，抱歉用詞可能太激烈(實在是被朋友提議嚇到)

感覺最近板上問生醃海鮮的文頻率有變多

木舌屬性沒有點太高(?)的話，螃蟹壞掉應該很容易發現

youtube有教學影片,但清潔螃蟹的步驟滿麻煩的@@

https://ppfocus.com/0/cuea906ba.html他可以google一下吃生螃蟹的新聞嗎

生醃吃跟生吃都不一樣

臉書上有幾個影片明明螃蟹的鰓上滿滿的寄生蟲...他們還是切掉繼續醃漬沒有寄生蟲的部位之後吃掉說好好吃留言罵聲一片...非常有勇氣的教學...另外提醒你像韓國那種常吃生食的國家他們的國民平常定期服用除蟲藥的比率比台灣高很多...如果喜歡生食建議也準備鷓鴣菜那類的東西放在家裡擋著...

https://youtu.be/zlFogzz4J_Y中國的地方吃法吧，10：50左右，我看的也是毛毛的

基隆很多家庭會做醃螃蟹，我自己就從小吃到大，問題是你螃蟹哪裡來？我們都是去自己釣來的，回到家的螃蟹還能到處爬

要看哪裡取得的蟹

叫你朋友自己問吧

上面m大說的螃蟹鰓上面的「寄生蟲」其實不是寄生蟲，是心板茗荷，一種藤壺。我第一次自己煮螃蟹有遇到被嚇的不輕XD

藤壺小時候 還在寄生階段

要看你們會不會挑活螃蟹吧,愛吃的人還覺得現成品不如自己做的新鮮

生魚片以前還不知道有寄生蟲亂吃，現代是要先 -40度低溫殺蟲。蟲很可怕，不要拼達爾文

做都可以做 好不好吃 跟 吃完有沒有寄生蟲而已

想到螃蟹跟蝦子平常吃什麼 就完全不會想生吃他們耶

可以 以前外公傳承下來給姨丈 每年都吃道滿滿一大鍋 但是很費工 沒人要學 好怕失傳