※ 引述《J0SH (哞~~~)》之銘言：
: 近期才開始學做飯 白米飯的知識就快把我淹沒了
: 後來看到不少人在買&挑米上 會去挑
: 那種煮起來香氣特別重的 上面有寫牛奶香、芋頭香的 這種好像不會有雷？
: 但上面什麼也沒有寫的 只有寫個像是台梗9號這種的
: 要怎麼從包裝判定它的口感跟香味呀 >< 我一直搞不太懂呀 T_T
如果不知道怎麼買米，原文底下JimmyWei版友提到的是蠻值得參考的：
推 JimmyWei: https://i.imgur.com/yb7TlVE.png 04/20 19:08
→ JimmyWei: https://i.imgur.com/kOobYqr.png 04/20 19:09
→ JimmyWei: https://i.imgur.com/ngePXsy.png 04/20 19:09
→ JimmyWei: 去年比賽成績，最簡單就是看品種（google都找的到黏度 04/20 19:13
→ JimmyWei: 、口感、香味的資料）然後去買農會的米試試，香米的味 04/20 19:13
→ JimmyWei: 道有些人會不習慣 04/20 19:13
推 JimmyWei: https://www.lohas-rice.com/upload/news_m/ALL_news_2 04/20 19:17
→ JimmyWei: 1E23_qjxwamz5wp.jpg 04/20 19:17
推 JimmyWei: https://reurl.cc/Lm3nvL 04/20 19:23
推 JimmyWei: 像是樂米的產品，初雪（中）是糙米，初雪（右上）適合 04/20 19:32
→ JimmyWei: 白飯，月光適合魯肉飯、咖哩飯，新月適合炒飯，不過因 04/20 19:32
→ JimmyWei: 人而異，可以都試試 04/20
19:32
除了這些，也可以從農糧署的網站找資料：
市售食米抽檢結果
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=664
歷年稻米冠軍賽
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=670
歷年米食相關競賽
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=2220

我關注「精饌米獎」已經有好幾年了,台灣有很多好米的品種, 不輸日本米!(得獎米的品種都有吃過)

台灣米品種是不輸日本的，慘的是很多米有吃到工廠廢水，農地工廠就地合法的一堆

霧峰農會現在有 台農71 台南16 高雄147不過最常買還是關山農會的高雄139http://i.imgur.com/PiqXyYA.jpg

推分享j大說的確實是隱憂!

推

K大 這幾袋71號的香味怎樣? 淡還是無?

推好文！

推知識文 超喜歡吃秈種的米!! 台灣人比較不愛

專業推！

大概就是開鍋的時候有，吃的時候沒有

謝謝樓上k大推薦的關山農會高雄139，之前看了推文買來吃，完全可以替代家裡平常吃的日本米！

推好文。沒有被爆料前，食品都是安全的，農會買至少安心一點點點

另外買過台中194 普 泰國金雞茉莉香米 配咖哩不錯 全聯的牛奶皇后跟少女之心覺得太軟黏楓康之前有一款黑色包裝的越光米也不錯吃，不過產地是彰化還有台大鹿鳴....那個價格我覺得買霧峰越光即可

霧峰越光應該是77號

！ 有去霧峰再問問

霧峰那個有特別寫台灣越光米 應該是台農77號

推台南16跟高雄147，香軟Q兼具，不過我最常買關山米。

推!

https://i.imgur.com/Et6n0jH.jpgk大請問是這個嗎？

身為業餘農人，加上舅舅們種40多甲稻，本來想說什麼的，只能說一言難盡

富里農會的富麗米也是高雄139 好像是2等 cp值滿高的

謝謝k大

推~

我也喜歡高雄147 越光米顆粒感比較重 個人不喜歡 牛奶皇后種也不錯 但價格高 有特價才買

感謝幾位專業分享：）長知識。