[問題] 黑柿番茄怎麼挑 cyi91346 PTT批踢踢實業坊

[問題] 黑柿番茄怎麼挑

作者: cyi91346 (cyi91346) 2022-03-17 14:17:54

每次在菜市場看到黑柿番茄時都有一個疑問，就是到底要挑綠皮硬的，還是紅皮軟的。
印象中我有做過實驗，就是兩種都買來吃吃看，但在甜度跟香氣部分好像都差不多，不知
道是不是不會挑的關係。
有人比較過哪一種比較好吃嗎？
話說回來，一直很嚮往吃吃看銀之匙裡面說的在欉紅番茄（和其他蔬果），不過生活在大
都市中，好像很不容易取得啊…

作者: jior (大J) 2022-03-17 14:34:00

叢紅現在很好買吧，軟的硬的看你要做什麼

作者: junQ (肥肉~~~~~~) 2022-03-17 16:14:00

北部好少看到黑柿蕃茄，好懷念酸香的滋味

作者: kaihon (遇心與誠) 2022-03-17 16:49:00

黑柿蕃茄好吃

作者: BILLYTHEKID (比利小子) 2022-03-17 17:30:00

這個季節有黑柿？

作者: kinoko (...) 2022-03-17 17:45:00

綠中帶點紅的那種嗎？不是到處都是？冰箱還有一顆

作者: lavender0502 (薰衣草) 2022-03-17 18:17:00

急著要吃就選紅的，不急的話就挑綠的慢慢放大約兩三天就變紅了

作者: Joysax (。19℃。 Smile) 2022-03-17 18:48:00

黒柿蕃茄綠的也能吃！外皮綠但切開裡面是紅的，綠皮的炒蕃茄炒蛋滋味很棒

作者: keizeo (小擦擦) 2022-03-20 19:24:00

要看你喜歡的口感也我會選硬的

作者: yoomin4u (李卡丁) 2022-03-21 06:54:00

現在大番茄幾乎都是牛番茄，黑柿明明才是王道啊，煮或直接吃的味道都超讚

作者: kiazo (加油啊，你可以做到的) 2022-03-22 22:50:00

黑柿真的好吃

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