作者:
higger (朝鄉而行2016)
2021-12-30 11:19:43網路上有人用毛豆做豆漿
我好奇的是為什麼像義美或統一或光泉沒做這種產品
是螢養沒黃豆或黑豆高
還是成本高
或是口感沒比較好
謝謝
作者:
vdml (vdml)
2021-12-30 11:32:00好奇+1 毛豆好吃欸 以前喝過玉米漿 頗噁
作者:
Agneta (阿妮塔)
2021-12-30 11:57:00毛豆只是換個名字的黃豆 成熟度80%的黃豆
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2021-12-30 12:53:00半熟豆漿
作者:
ipapa (yy)
2021-12-30 12:57:00一杯豆漿10塊,用毛豆可能要50
作者: l23456789O (優良鹼民) 2021-12-30 13:36:00
成本頗高 台灣毛豆產量有限 含水量高要冷藏或冷凍保存
作者: doggy0704 (azami) 2021-12-30 14:14:00
因為毛豆比較貴
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2021-12-30 14:56:00黃豆小時候就是毛豆啊這我國小兒子都知道，台灣毛豆產能幾乎都拿去外銷日本了吧
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2021-12-30 15:07:00真沒道理啊~工期短的反而貴~還有黃豆這種東西還能外銷~又不是蘭花這種高技術的產品~還是台灣種毛豆成本夠低
作者:
medama ( )
2021-12-30 15:10:00毛豆含水量高 比較重 需要保鮮 所以比較貴吧
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2021-12-30 15:21:00台灣本地產黃豆價格也不便宜啊，便宜都是進口的
作者: xponed (ばか鴉) 2021-12-30 15:59:00
問題在於開了這條產品線以後你願意花多少錢買
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2021-12-30 16:32:00今天我才知道毛豆就是黃豆...
日本在毛豆栽種前就跟台灣加工廠、農民簽好約這季要多少量，農民當然要選這種100%銷的出去的。
作者:
kinoko (...)
2021-12-30 17:05:00台灣有黃豆外銷？
作者:
rinkai (玉串)
2021-12-30 17:39:00之前楓康有賣
作者: CHARLENEPINK (蝦拎拼) 2021-12-30 18:44:00
清爽好喝 價格偏高就是
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2021-12-30 19:45:00我也不知道毛豆是年幼的黃豆
成本比較高吧，台灣很多毛豆都外銷日本認真說的話，黃豆，黑豆都是大豆，只是顏色不同，毛豆是未長大的大豆
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2021-12-30 22:01:00仙台的毛豆奶昔好喝
作者:
erisiss0 (965005)
2021-12-30 22:26:00毛豆就是黃豆（大豆）只是成熟度不同而已 另外不用毛豆是正常的因為毛豆用途少黃豆很多
作者:
mukey 2021-12-31 11:32:00人工成本，黃豆機械採收，毛豆沒那麼機械化吧
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2020-01-01 02:24:00做豆漿還有一種叫發芽黃豆,約500克80元,號稱更螢養,但價格都能和黑豆拚了...
作者:
honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)
2021-12-31 15:07:00毛豆濕重比黃豆幹重貴欸，表示相同重量買了很多水，說不定蛋白質還比較低，又難保存，除了自家製外產線做成本應該超高，不確定市場對價格的接受程度大廠不敢開發吧黃豆「乾」重
上下游市集有賣，蠻好喝的。比起直接喝，也可以做鹹的蔬菜濃湯湯底
作者:
by1290 (du)
2020-01-11 17:46:00成本高，不錯喝，慢慢蛋白質