在版面上找了一下節能版
比較多人意思是隨便找個鋁製品就可以用了
因為鋁製比較容易導熱
更甚者,直接丟水中也可以
不過他優點是可以保護鍋具
但是相對的加熱比較緩慢.如果加熱面/解凍面不平的話
會相對的又變成缺點了
但是我比較想要請教的是烤盤式的節能板
一面可以直火煎烤,
號稱不沾,
這真的有這麼神奇嗎？
（有點想帶一個類似的產品可以露營使用,所以需要不同人意見,或是有推薦的產品)
另外,這類鍋具/烤盤.
各位出門在外,是等到放涼以後再做清潔處理嗎？
我怕這類產品相對高溫灑水會直接爆裂.但是又怕溫度還高,燙到手.
直接清潔劑+手洗或海綿洗應該就可以了吧？

沒有說不沾吧,無塗層喔,至少不會像不沾鍋那樣不沾

不沾 都不沾啦 哪個廚具沒有號稱自己不沾(說笑而已)正經點回 除了不沾鍋以外的其他材質要不沾都要條件

另外看了一下這家節能板說導熱快又蓄熱好就可以不用考慮了

比如鍋面本身溫度被熱到超高 食材有退冰(不會一下鍋就把鍋面溫度弄低..) 油下得夠多讓食材飄 etcgoogle了一下產品名稱 其實就是一塊鋁合金那導熱蓄熱方面大概可以期待...和鋁合金差不多(不知道合金的成分所以不好說 不銹鋼也有鋁的成分)我想主要的用途就是多一塊厚金屬板可以保護一些鍋具其他的兼當烤盤之類的可能不用抱過大期待

沒有那種可以導熱快又蓄熱好的材質,熱傳導係數是固定的

畢竟露營直火 有的比較幼秀的料理(比如熱牛奶)可能多一塊板子隔開是可以防燒焦

熱傳導好,放熱一定也快

補充cobal 導熱快代表金屬把熱發散到空氣的速度也快這樣就不可能蓄熱好啦 商家話術聽聽就好 哈哈哈但作為保護鍋具的板板應該還是可用啦然後材質 既然不是生鐵 那熱鍋灑水應該不會gg...更正 熱板板灑水..

那塊板子我有，年輕不懂事時買的，蓄熱真的無感，退冰效果還行（可是只要有兩個金屬鍋子和水就可以取代退冰效果啦），最後就只剩保護漂亮鍋子防刮的功能了XD

我也是買來保護鍋子 一開始加熱很慢 但溫度上來後就沒什麼影響

買來保護鍋子+1。加熱真的慢，後來溫度上來後就還好，如果湯汁溢出，起碼不會直接流入瓦斯爐裡面。至於蓄熱功能，我是覺得還好。

謝謝各位XD,因為我是想找烤盤露營用.才看到這個