[器具] 新買的不鏽鋼鍋出現「破皮」痕跡 onetti PTT批踢踢實業坊

[器具] 新買的不鏽鋼鍋出現「破皮」痕跡

作者: onetti (金剛芭比變身計畫) 2021-10-24 17:32:23

新買的不鏽鋼鍋，使用大約才一週，發現鍋底有奇怪的「破皮」痕跡。鍋子本身應該是很
不錯的（316不鏽鋼、義大利製），使用方法應該也都正常（中小火、避免空燒、避免用完

馬上碰冷水、使用一般黃色菜瓜布）。不知道為什麼會這樣…請問還能繼續使用嗎？擔心
會溶出不好的物質。感謝回覆！

https://i.imgur.com/3XDzDsx.jpg

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2021-10-24 18:01:00

安啦

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2021-10-24 18:45:00

破皮應該有黃銅色，這像燒焦沾粘水位不要過低

作者: bgt5 (ㄧ拳超人) 2021-10-24 20:10:00

有的便宜不鏽鋼鍋會這樣，我也遇過

作者: jjer (CCC~) 2021-10-24 20:31:00

我的義大利製lagostina跟德國製fissler也有

作者: yuenru (æœ‰æŒ‘æˆ°å¾ˆå¥½å‘€) 2021-10-24 20:49:00

4F 5F 連著看有種矛盾XD

作者: janisyu (Janis) 2021-10-24 21:49:00

你的使用方法是不沾鍋的，不鏽鋼鍋就是可以空燒、大火、煮完馬上倒冷水再用綠色菜瓜布暴力刷洗都沒問題。圖片看起來像有食物黏鍋沒刷乾淨

作者: nonocom 2021-10-24 22:55:00

請問您的新買不繡鋼表層有沒有一層黑油我每次洗完都有用了油攻油清潔還是有一層黑油只是變淡還是有很怕吃了那些工業油還是碳化油以前都不知道不鏽鋼竟有會有這種難洗的黑油....

作者: bluearrow (狷者) 2021-10-24 23:22:00

樓上你可以試試用麵粉加水揉麵團,能吸掉黑油

作者: nonocom 2021-10-24 23:39:00

好我再去買麵粉試試希望有效請問要買高筋還低筋呢?

作者: onetti (金剛芭比變身計畫) 2021-10-25 01:00:00

我買的鍋子沒有黑油，但孩子學校的碗有。隨便哪一種麵粉都可以，弄成麵糰在鍋子裡面多滾動幾次試試看吧～

作者: nonocom 2021-10-25 01:27:00

我在猜是不是剛好用的洗碗海棉是深色才沒有注意到

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2021-10-25 10:50:00

如果是用有金鋼砂的菜瓜布會一直製造黑色物質(不鏽鋼粉)

作者: popoan (波波安) 2021-10-25 16:41:00

不像破皮,倒像是貼紙沒撕乾淨,是在表面上多一層物質出來。

作者: ieqingz (戴安娜) 2021-10-26 07:08:00

破皮我就不太敢用了

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2021-10-26 17:40:00

要看凹的還是凸的如果是凹的那是碰到酸腐蝕了但這痕跡不像凹的

作者: jessica7744 (柳橙汁) 2021-10-27 00:17:00

比較像沒洗乾淨耶囧

作者: diogofseixas (傲視人間笑紅塵～) 2021-10-27 23:46:00

黑油其實是你的菜瓜布改用手洗看看

作者: nonocom 2021-10-28 00:22:00

我是用很乾淨的淺黃色的木棉漿哦是真的有黑油麵粉放了半天乾掉之後變成灰色 (嚇

作者: lkh7912 2021-11-04 11:09:00

通常品質較不好的才會這樣...看哪邊買的或是有沒有客服

作者: alamabarry (.............) 2021-11-06 10:58:00

鋼絲絨用力刷就對了

繼續閱讀

[問題] 氣炸鍋使用鐵蒸架STELLA0901 [問題] 微波爐蒸蛋會膨起來很多?ownslaut [心得] Vitantonio電烤盤多用途超愛aaa810824 [問題] 想做彰化的控肉飯vi000246 [問題] 磨刀棒磨刀桿yuenru [食譜] 比司吉簡單做，半小時就搞定！HIKARU5 [新聞] 希波克拉底湯whitefox [問題] 選擇障礙之套房用廚具選擇ibbtt [問題] 義廚寶特福選擇xheath [問題] 請問海帶芽絲?裙帶絲?未調味的哪裡買?flymomo